밥 잘하는 법?

[초보]

쌀을 박박 문질러 씻는 것이 밥 맛이 좋나요?

 

[도루아미타불]

쌀은 빨리 씻어야되요
쌀 씻는 물이 쌀에 베이면 밥이 맛없어진다고 엄마가 ㅎㅎ
첫번째는 대충 씻어 빨리 버리고 두번째부터 쌀뜨물 쓰는 이유도 그거라고 하시더군요
저는 전지압력밥솥에 밥하는데 쌀을 좀 불려요
약간 진밥을 좋아하는 식성 때문에 ㅋㅋ

[..]

뭐니뭐니해도 쌀이 좋아야 밥맛이 좋구요
쌀을 씻을 그릇에 담아 물을 받아 휘휘 몇 번 저은 후 첫 물은 버려요
쌀만 남은 상태로 박박 문질러 씻고-너무 많이 말고 골고루 한두번씩 정도
깨끗한 물로 맑은 물이 나올 때까지 여러번 씨어서 밥해요
압력솥을 사용하시면 전기든 일반이든 패킹 관리해주셔야 하구요

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좋은 쌀과 충분한 불림요,,,^^

[ㅇㅡㅇ]

예전에 티비에서 봤는데 30분불리는게 젤 적당하고 첫불은 빨리버리고 너무 많이 씻어도 끈기가없어져 맛없다네요

[,,]

입맛 둔한 사람인데요, 이천에서 가마솥에 한 밥맛은 다르더라구요. 역시 쌀 품종이 밥맛을 결정함을 느꼈어요.