재료는 생크림과 우유 둘다 있는데
게시판에서 크림소스 스파게티 조리법 검색해보니
이탈리아 일반 가정에서는 우유만으로도 만든다고 해서요.
우유만 넣어도 진한 크림소스의 맛이 나는지??
생크림 열량때문에 우유만 넣어볼까 고민중인데
혹시 맛이 좀 다를까봐서요..
참..그리고 계란 노른자도 꼭 넣어야 하나요?
재료는 생크림과 우유 둘다 있는데
게시판에서 크림소스 스파게티 조리법 검색해보니
이탈리아 일반 가정에서는 우유만으로도 만든다고 해서요.
우유만 넣어도 진한 크림소스의 맛이 나는지??
생크림 열량때문에 우유만 넣어볼까 고민중인데
혹시 맛이 좀 다를까봐서요..
참..그리고 계란 노른자도 꼭 넣어야 하나요?
우유에다 슬리이스 치즈 넣어서 만들어보세요
고소하고,,,생크림보다 열량이 낮아서 좋습니다
맛도 괜찮구요
진한 크림소스맛은 안나고 비슷하게 되긴해요. 전 계란 노른자는 안넣었어요
우유만으로도 만들어지긴하는데 농도를 루로 맞추시면 충분히 고소한 맛이나요
전 까르보나라를 안좋아하고 그냥 크림소스의 느끼하면서 개운한 맛을 좋아해서 계란노른자는 넣지 않아요
우유+두유(단맛)+슬라이스치즈 이렇게 넣으면 고소하고 맛있어요. ^^
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