매실액 담그고 난 매실 활용법 가르쳐 주세요
작성일 : 2012-09-01 12:50:20
1348777
친정에 오니 웬 택배 상자가 라면 상자로 두상자나 있길래
여쭤보니 아시는분이 매실액을 담그는 공장을 하시는데
매실 담그고난 매실을 짱아찌 해 먹으라고 보내셨답니다
씨도 그대로 있는 저 매실 두박스를 일일이 씨빼는것도
엄두가 안나네요
어떻게 해야 잘 활용하는걸까요?
IP : 58.141.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 벌써마흔
'12.9.1 12:59 PM
(1.246.xxx.50)
양이 얼마인지는 모르나 두박스라면 엄청 많으신것같은데 한박스는 소주사다 부어서 매실주만드는것도 괜찮아요 전 그걸로 요리할때 맛술대신 넣거든요 한박스는 물에 살짝 불려두세요 그냥 까면 껍질이 씨에 딱붙어 너무 힘들어요 살짝 불려서 씨를 발라낸후 김냉에 보관하시고 그때그때 고추장넣고 무쳐드심되요 전 그렇게^^
2. 윗님
'12.9.1 1:10 PM
(58.141.xxx.45)
댓글 감사드려요
살짝 불리라고 하셨는데 구체적으로 얼마 정도의
시간인지요?
3. 매실식초
'12.9.1 1:10 PM
(218.146.xxx.193)
어디서 봤는데 사과식초 부어서
3달인가 지나서 먹으랬는데
저는 1년 뒀다가 먹는데요
부드럽고 적당히 달고 좋아요.
전에는 샐러드에 발사믹식초 넣었는데
요새는 매실식초로 대신해요.
2배 3배 식초 말고 그냥 식초요.
4. 시원한
'12.9.1 1:51 PM
(1.209.xxx.239)
매실식초/
이런 훌륭한 방법이...
매실식초 급 땡깁니다.
그런데 1년뒤에 매실은 건져서 버리는건가요?
5. 매실식초
'12.9.1 6:06 PM
(218.146.xxx.193)
시원한님^^
저는 두번 식초 부어서 식초 만들고
푹~ 삶아서 채에 걸러 씨앗은 햇볕에 몇 달 말려요.
시큼한 냄새가 오래 나요.
베개속에 넣었어요.
처음에는 매실이 쪼글쪼글해서 식초를 반은 흡수해서
식초가 조금 나와요.
저는 1.8L 두병 넣었는데
한 병 정도 나왔고요.
두번째는 매실이 식초를 먹어서 통통해 많이 나왔어요.
맛은 처음것이 더 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
152366 |
의처증 3 |
..... |
2012/09/14 |
2,528 |
152365 |
가정용 드라이버세트랑 망치 팬치 이런거 어디서 사나요? 2 |
얼음동동감주.. |
2012/09/14 |
688 |
152364 |
one day nut - 아이들 간식 1 |
... |
2012/09/14 |
993 |
152363 |
영어전집이란게 뭘 얘기하나요? 1 |
뭥미 |
2012/09/14 |
868 |
152362 |
박근혜 "남북관계 개선 위해 김정은 만날 수 있어&qu.. 20 |
세우실 |
2012/09/14 |
1,363 |
152361 |
뒤늦게 응답하라 몰아보고 있는 중인데요 7 |
.. |
2012/09/14 |
1,933 |
152360 |
오늘 종합주가지수 왜 이리 오르나요? 2 |
보석비 |
2012/09/14 |
1,530 |
152359 |
결국은 '돈'일까요? 7 |
속물 |
2012/09/14 |
2,438 |
152358 |
원글은 지웁니다. 27 |
무시 |
2012/09/14 |
6,960 |
152357 |
급질) 김밥 싸려고 대량으로 밥하는데 물맞추는 것 때문에요 5 |
미도리 |
2012/09/14 |
1,367 |
152356 |
수육하다 솥이 씨꺼먹게 탔는데... 어떻게 닦아야되나요? 5 |
고양이하트 |
2012/09/14 |
993 |
152355 |
제가 어제 박근혜 입장에서 생각을 해 봤거든요. 8 |
박근혜 |
2012/09/14 |
1,422 |
152354 |
새거 프랑스침대 셋트팔고싶은데... 6 |
프랑스가구 |
2012/09/14 |
1,350 |
152353 |
로봇 청소기 만족스럽네요~~ 13 |
.. |
2012/09/14 |
2,499 |
152352 |
분홍쏘세지 어떤게 맛나나요 11 |
고파라배 |
2012/09/14 |
2,244 |
152351 |
통번역대 박사반은 2 |
아무일 |
2012/09/14 |
1,119 |
152350 |
상가 코너분양 조심해서 투자하세요 3 |
투자하지마세.. |
2012/09/14 |
1,580 |
152349 |
해석의 차이님께질문.... 그래서 미국 자금 유동성하고 우리나라.. 6 |
인세인 |
2012/09/14 |
1,247 |
152348 |
40대 상사 사모님께 화장품선물하려 하는데 '후'괜찮을까요? 10 |
요가쟁이 |
2012/09/14 |
2,593 |
152347 |
결혼해서 두 아이 맘 직장 접고 모은돈 5천만원으로 새 자격증 .. 3 |
그럼 |
2012/09/14 |
2,163 |
152346 |
10살 남아 야뇨증.. 7 |
또맘 |
2012/09/14 |
3,335 |
152345 |
대형 교회 목사가 피부관리사 성추행 논란…경찰 수사 2 |
호박덩쿨 |
2012/09/14 |
1,556 |
152344 |
와...안철수원장 5.18묘역 참배.. 18 |
.. |
2012/09/14 |
3,509 |
152343 |
박근혜 아이라이너 20 |
오랜만에 친.. |
2012/09/14 |
5,673 |
152342 |
미국 양적완화로 우리나라 부동산이 오를리가 없죠;; 11 |
인세인 |
2012/09/14 |
2,492 |