매실액 담그고 난 매실 활용법 가르쳐 주세요
작성일 : 2012-09-01 12:50:20
1348777
친정에 오니 웬 택배 상자가 라면 상자로 두상자나 있길래
여쭤보니 아시는분이 매실액을 담그는 공장을 하시는데
매실 담그고난 매실을 짱아찌 해 먹으라고 보내셨답니다
씨도 그대로 있는 저 매실 두박스를 일일이 씨빼는것도
엄두가 안나네요
어떻게 해야 잘 활용하는걸까요?
IP : 58.141.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 벌써마흔
'12.9.1 12:59 PM
(1.246.xxx.50)
양이 얼마인지는 모르나 두박스라면 엄청 많으신것같은데 한박스는 소주사다 부어서 매실주만드는것도 괜찮아요 전 그걸로 요리할때 맛술대신 넣거든요 한박스는 물에 살짝 불려두세요 그냥 까면 껍질이 씨에 딱붙어 너무 힘들어요 살짝 불려서 씨를 발라낸후 김냉에 보관하시고 그때그때 고추장넣고 무쳐드심되요 전 그렇게^^
2. 윗님
'12.9.1 1:10 PM
(58.141.xxx.45)
댓글 감사드려요
살짝 불리라고 하셨는데 구체적으로 얼마 정도의
시간인지요?
3. 매실식초
'12.9.1 1:10 PM
(218.146.xxx.193)
어디서 봤는데 사과식초 부어서
3달인가 지나서 먹으랬는데
저는 1년 뒀다가 먹는데요
부드럽고 적당히 달고 좋아요.
전에는 샐러드에 발사믹식초 넣었는데
요새는 매실식초로 대신해요.
2배 3배 식초 말고 그냥 식초요.
4. 시원한
'12.9.1 1:51 PM
(1.209.xxx.239)
매실식초/
이런 훌륭한 방법이...
매실식초 급 땡깁니다.
그런데 1년뒤에 매실은 건져서 버리는건가요?
5. 매실식초
'12.9.1 6:06 PM
(218.146.xxx.193)
시원한님^^
저는 두번 식초 부어서 식초 만들고
푹~ 삶아서 채에 걸러 씨앗은 햇볕에 몇 달 말려요.
시큼한 냄새가 오래 나요.
베개속에 넣었어요.
처음에는 매실이 쪼글쪼글해서 식초를 반은 흡수해서
식초가 조금 나와요.
저는 1.8L 두병 넣었는데
한 병 정도 나왔고요.
두번째는 매실이 식초를 먹어서 통통해 많이 나왔어요.
맛은 처음것이 더 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
147461 |
나꼼수 도올 편을 듣고 나니 2 |
재외국민 |
2012/09/03 |
1,452 |
147460 |
수영장물을 마셔서 목이너무아픈데 어떡하나요 5 |
백년만의수영.. |
2012/09/03 |
2,975 |
147459 |
성인이 읽을만한 한국사 만화 있을까요 ? 11 |
... |
2012/09/03 |
1,750 |
147458 |
(아동성폭행) 언론에서 관심가져주네요. 7 |
그립다 |
2012/09/03 |
1,413 |
147457 |
유아 책제목 |
애타게 |
2012/09/03 |
602 |
147456 |
성균관대입학 대전 성폭행범은 현재 어떻게 되었나요? |
성균관대입학.. |
2012/09/03 |
1,595 |
147455 |
제 남편좀 봐주세요 131 |
속상 |
2012/09/03 |
21,261 |
147454 |
집전화 어디서 살까요? |
케이시 |
2012/09/03 |
880 |
147453 |
나이가 드니 왜 신발을 자꾸 벗게 되는지 이해가 되요 4 |
나이든이 |
2012/09/03 |
2,660 |
147452 |
옵티머스 뷰 쓰는 분들 82에 글쓰기 잘 되나요? 5 |
..... |
2012/09/03 |
806 |
147451 |
노원구에 사시는 분들께 문의 드립니다. 2 |
고교 |
2012/09/03 |
1,111 |
147450 |
엄마의 사랑을 느끼는 순간이 언제셨나요? 6 |
엄마 |
2012/09/03 |
2,153 |
147449 |
소변을 자주 참으면 어떤 병이 생기나요? 1 |
sks |
2012/09/03 |
886 |
147448 |
7세 3세 아이인데 간식 뭘 해주세요? 9 |
.... |
2012/09/03 |
2,813 |
147447 |
아줌마 보세요!!!! 5 |
리모컨 |
2012/09/03 |
1,633 |
147446 |
밥 잘하는 법? 5 |
초보 |
2012/09/03 |
1,901 |
147445 |
비비안 패밀리 세일이 있나보던데요.. 2 |
.. |
2012/09/03 |
1,675 |
147444 |
어디로 갈까? |
산부인과 |
2012/09/03 |
631 |
147443 |
저는 어떤 브랜드의 옷이 어울릴까요..?? 도움좀주세요~ |
고민 |
2012/09/03 |
915 |
147442 |
어제 드라마 넝쿨 마지막 장면에서요..(사진 있어요) 16 |
사소한 건데.. |
2012/09/03 |
6,359 |
147441 |
무거운 버버리 트렌치코트 자주 입으시나요? 3 |
마이마이 |
2012/09/03 |
3,719 |
147440 |
윤상 박미경 노래 듣고 있어요 1 |
.. |
2012/09/03 |
701 |
147439 |
6인용 식기세척기 추천좀해주세요. 2 |
... |
2012/09/03 |
646 |
147438 |
선배님들,,저..,아기 굶기고 있는건 아닐까요??ㅠㅠ 15 |
모유수유 |
2012/09/03 |
3,296 |
147437 |
육아휴직 5개월 남았는데 아이랑 뭘 할까요? 2 |
세살엄마 |
2012/09/03 |
803 |