쇠고기 숯불구이를 했는데 남았어요

[억척엄마]

집에서숯불에 구워서 시가식구들이랑 먹었네요
근데 한근가량 넘게 구운게 남았어요
이거 어쩌죠 그냥 데워먹으면 질길텐데
구제방안이.. 있을까요?

[..]

된장찌개에 넣으면 안되려나요

[억척엄마]

되려나요.....? 된장찌개?

[조약돌]

찜통에 살짝 져서 사리살짝 간해서 구워드시면 어떨까요.

[똑똑똑]

쇠고기냄새가 나서 왔습니다~!
글쓴님 문 좀 열어봐요~!! 똑똑!

[억척엄마]

살짝 쪄서 간하면 맛날거 같기도..근데 요리초보라 무슨 간을 해야할지 감이 안잡히네요 고민좀 해얄듯

[....]

채소랑 드레싱 뿌려서 샐러드 해 드세요..

[음]

희망수첩에서 봤던 소고기 샐러드나 편육샐러드 로 추천해요.

[억척엄마]

희망수첩 찾아볼게용~

[***]

숯불에 구운 갈비살 갈비양념해서 먹은 적 있는데... 대박 맛있었어요.

불고기 양념(시판하는 배즙한봉지, 매실엑기스, 진간장, 마늘, 후추, 참기름 넉넉하게..꿀이나 설탕) 을 냄비나 후라이팬에 넣고 부르르 끓으면
숳불에 구운 소고기 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣고 양념 국물이 고기에 착 달라 붙을때까지 조려서 먹으면...참숯향이 베인 맛있는 고기를 먹을 수 있을 거예요
^^

[궁금..]

집에서 어떻게 숯불구이를 하세요?
제가 고기는 밖에서 외식 안한다 주의인데 숯불구이는 어쩔 수 없다고 생각했거든요.