국 끓이거나 하면 찌게도..
식당에 다대기 넣어주는데요.
집에서 미리 만들어놓으려는데요.
뭐뭐 넣어야 할지..혹 찹쌀풀 넣은거는 아닌가요?
김장양념처럼
가장 간단한 방법은 고추가루에 육수(다대기를 타먹을 국물)에 농도를 맞추어서 불려서 사용하시면 됩니다...
예를 들어 설렁탕이나 닭백숙처럼 생파를 썰어서 넣어 먹는 것이라면 굳이 파나 마늘을 넣어서 다대기를 만들 필요가 없습니다...
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