82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

장아찌 국물에 양념한 돼지고기 정말 맛있네요

냥냥 조회수 : 2,715
작성일 : 2012-08-24 20:48:03
엔지니어66님 레시피에 양파장아찌 국물에 뒷다리살 양념하면 맛있다길래 버릴려니 아까워 냉장고에 모셔둔 마늘쫑 장아찌 국물에 앞자리살 사와서 양념했어요. 시키는대로 설탕만 조금 첨가해서 얼려뒀다 먹었는데 이리도 간편하면서 맛있는 요리가 되다니 하면서 감탄하고 있어요. 해동해서 볶을 때 고춧가루와 집간장만 넣으랬는데 전 간도 딱 맞아 고춧가루만 넣었어요. 글구 대파와 깻잎만 넣었는데 어울림이 좋았어요. 혹시 방치하고 있는 장아찌 국물이 있으시다면 꼭 해보세요. ^^
IP : 119.202.xxx.82
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 감탄
    '12.8.24 8:51 PM (115.126.xxx.115)

    이런 손쉬운 방법이 있다니...

  • 2. 늘푸른
    '12.8.24 9:03 PM (211.234.xxx.65)

    어제 냉장고 정리하면서 그동안 아깝다고 모아두었던
    장아찌국물 다 버렸는데...
    정말 맛있나요? 식초맛이 나진 않구요?

  • 3. 원글
    '12.8.24 9:06 PM (119.202.xxx.82)

    네 신기하게도 식초의 신맛은 나지 않았어요.

  • 4. ㅜㅜ
    '12.8.24 9:13 PM (203.226.xxx.148)

    아이고..
    저도 담번에 장아찌 만들때 같이 끓여부어야지..
    하고 모셔두었던 간장국물!
    어제 내버렸는데ㅜㅜ
    아까비~~

  • 5. ..
    '12.8.24 9:37 PM (125.177.xxx.31)

    식초 안넣고 만든 양파장아찌 국물도 괜찮을라나요..
    엔지니어66님 블로그 안들어가본지가 한참 되었어요..
    혹시..링크 주소좀 알켜주심 안될까요?^^

  • 6. 양파
    '12.8.24 10:46 PM (123.214.xxx.42)

    나 오이고추 장아찌 국물로 거의 모든 (고기)요리에 활용하는데
    간장보다 순하고 달짝지근 좋아요.

  • 7. 마늘장아찌
    '12.8.24 11:13 PM (77.202.xxx.158)

    저는 마늘장아찌 간장이 너무 아까워서 삼겹살 사와서 먹기 서너시간정에 살짝 뿌려주는데
    그상태로 구우면 정말 맛있어요 ^^ 식초냄새 하나도 안나구요.

  • 8. 주소
    '12.8.25 1:22 AM (1.176.xxx.151)

    http://blog.daum.net/engineer66

  • 9. 장아찌
    '12.9.18 10:43 AM (112.170.xxx.42)

    전 장아찌는 잘 안먹지만 담그는 이유가 써먹을데가 많아서예요
    돼지고기 닭고기 다 좋고 샐러드에도 기름종류나 첨가하고 싶은거 넣어서 잘써요
    예전엔 여름채소가 싸서 장아찌 잘 담궜는데 요즘은 태풍이나 장마 한번 지나가면 다른때보다 더 비싸서 장아찌국물이 얼마 없네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
161742 수유티의 비극 19 애엄마 2012/10/08 4,314
161741 아이가 칠리소스 먹고 입술이 따갑고 뜨겁다고 막 울었는데.. 1 급질 2012/10/08 959
161740 하우스푸어 문제는 본인들이 책임질 일은 맞습니다만~ 10 !!! 2012/10/08 3,109
161739 새로이사가는 아파트에 빌트인된 식기세척기가 없다면...@@ 1 싫은 설거지.. 2012/10/08 1,296
161738 제 친구 어머니 사위를 지칭할 때 오빠라고 하시네요 12 웬만한 남자.. 2012/10/08 2,706
161737 주변에 에르메스 까르티에 9 ㄴㅁ 2012/10/08 4,113
161736 오늘 제 생일이예요~축하 부탁드려도 될지요^^ 9 루비 2012/10/08 1,015
161735 스트레스 풀릴만한 맛난 메뉴좀 추천 해주셔요!! ^^ 4 .... 2012/10/08 1,054
161734 친구에게 현금을 선물하고 싶은데, 요즘도 우편환? 있나요? 9 오로라리 2012/10/08 2,017
161733 생리 조금 당겨서하는방법??? 7 수험생엄마 2012/10/08 5,079
161732 카르티에 시계..후회 16 후회 2012/10/08 14,383
161731 봉사활동이요. 주말에 하고싶은데 다니시는분계세요?? 2 봉사 2012/10/08 1,107
161730 강아지 까페 알려주세요 3 초보 2012/10/08 918
161729 치고빠지는 이사 . 5 이사고민 2012/10/08 1,613
161728 일본 사시는 분들께 (식재료 관련) 여쭤요. 3 궁금해요 2012/10/08 1,046
161727 7년 전 조선닷컴 “가려진 박근혜 사생활 시한폭탄될 수도” 샬랄라 2012/10/08 1,742
161726 서울에 버터크림 케이크 하는곳을 찾는데요.. 7 추억의맛 2012/10/08 5,287
161725 손발 차신 분들이 생리통이 심한가요? 냉기로 인해 그렇다는데요 6 생리통 ㅠㅠ.. 2012/10/08 1,973
161724 손주가 그렇게 이쁜가요? 15 미세스펭귄 2012/10/08 3,915
161723 옷 버리는 주기.. 5 아니카씨 2012/10/08 2,091
161722 지금은 없어진 과자 고프레가 생각나서 검색했어요. 11 고프레 2012/10/08 5,996
161721 도장요 참 잘 했어요 4 we 2012/10/08 1,317
161720 강남역 부근 밥집 추천 좀.. 궁금 2012/10/08 1,278
161719 철수출마후 사진중 가장 심각해보이는 표정. 1 .. 2012/10/08 2,046
161718 읽을거리(방생이야기) 5 Airwav.. 2012/10/08 3,163