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갈비탕에 곰국 남은것 넣어도 될까요?

갈비탕 조회수 : 1,530
작성일 : 2012-08-24 14:57:26

얼마전 식당에서 갈비탕을 너무 맛있게 먹고 실컷 먹어 보자고 집에서 지금 준비하고 있어요.

냉동실에 얼려둔 곰국이 있는데, 함께 넣어서 끓여도 될까요?

맛이 달라질까요?

그리고...

갈비가 깨끗하고 손질이 잘 돼서 그런지 지금 1시간 째 물에 담궈 뒀는데 핏물이 별로 안나오는데도 더 담궈 둬야 하는지도 궁금해요..

갈쳐주세요~~~~~

IP : 49.144.xxx.217
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '12.8.24 3:01 PM (112.161.xxx.91)

    맛도 달라지고 우선 색이 달라요.
    갈비탕은 맑은국에 가까운데 곰탕은 뿌연 국이라 섞으면 이상할듯해요.
    맛도 국물질감도 달라서요.

    갈비는 1시간 정도 더잇다가 건지시는게 좋을것 같구요.

  • 2. 색
    '12.8.24 3:26 PM (110.70.xxx.137)

    윗님 말씀대로 색깔이 다른데...게다가 맛도 달라서 좀 생소한 맛일듯...뭐 섞으면 큰일난다까지는 아니어도 ...

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