단호박을 좋아라 하는데..
껍질 벗기기가 너무 힘들어요
쪄서 벗기면 쉽지만..그냥 생으로 익히지 않은거 벗길때
쉽게 벗기는 방법 뭐 없을까요????????
단호박을 좋아라 하는데..
껍질 벗기기가 너무 힘들어요
쪄서 벗기면 쉽지만..그냥 생으로 익히지 않은거 벗길때
쉽게 벗기는 방법 뭐 없을까요????????
저는 늘 쪄먹기땜에 껍질깐적은 없는대요. 전에 어디 요리프로서 보니 필러로 벗기던대요
저도요.....감자칼로 깎는데 요즘은 양배추칼로 합니다. 날이 더 힘있어요.
전 껍질에도 영양가가 있을거 같아서 깨끗히 씻어 쪄서...껍질채로 샐러드 해요.
먹다보면 껍질이 더 맛있단 생각을...;;;
저도 껍질째로...
안먹어 보셨음 삶아서 먹어보세요. 맛있어요 힘들게 벗길 필요없어요
아마 영양도 더 많을 듯
죄송한데 낑겨서 질문하나만 할께요
전부터 단호박 궁금한게 있어서 글을 쓰려고 했었는데, 이왕지사 단호박 얘기 나온김에....^^
단호박은 보관은 어떻게 해야하나요? 냉장보관 해야하는지, 아님 상온에 오래둬도 괜찮은건지
잘아시는분 좀 알려주세요
윗님 상온에 오래 두었다가 손질하려고
반으로 잘랐더니 엄청크고 굵은 애벌레 두마리ᆢ
놀라 기절하는지 알았어요
넘 오래 방치하지는 마세요ᆢㅠ
단호박은 한 달 이상 보관이 어렵다고 들었어요
그 이상 보관 하시려면 냉장고에 넣으셔야 해요
그렇군요, 알려주신분들 넘 감사해요^^
항시 다이어트 모드라 단호박 달고 사는데 안 깎아 먹어요.
표면에 야채전용세제나 베이킹 소다 야채솔에 묻혀서 박박 문질러 꺠끗한 물에 씻어서 잘게 썰은 뒤 고대로 쪄먹어요^^ 단호박 자르는 게 처음엔 힘들고 어렵더니 익숙해지니까 힘 아니고 요령의 문제더라고요.
불을끈다음 단호박을 십분정도 냄비에 물에 잠길만큼 담가놨다가 꺼내서 깍아보세요 익지도않으면서 잘깎입니다~
전자렌지나 찜통에 넣고 찐 후에 칼로 과일 깎듯이 깍으면 수월해요...
큰 호박으로 호박죽 만들 때도 익힌 담에 깎아서 만드니 쉬웠어요
전 위에 어떤 님처럼 씻어서 전자렌지에 돌렸다가 깎아요. 칼로도 잘 깎이죠.
전자렌지 돌려서 쪼개고 씨 긁어서 빼고 옆으로 깎아요. 손 다칠까 걱정되시면 좀 많이 익히시고 아니면 그냥 파인애플 깎듯 도마에 올려두고 부분적으로 썰어낸다 생각으로 제거하면되요. 이걸 말로 설명하니 힘든데. --; 껍질이 오른쪽으로 가게 두고 (왼손잡이면 왼쪽), 식칼로 윗부분 조금을 위에서 부터 아래로 직선으로 내리 자리고, 그 밑부분을 똑 같이 내려 자르고 자르고. 계속 다 자를때 까지 그렇게요. 부드러운 둥그런 모양으로 안잘라지고 각이 있는 모양으로 잘라지겠죠. 이렇게 자르면 많이 안 익기고도 껍질 제거 가능해요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
164333 | 간송미술관 가을전시~~ 6 | 팔랑엄마 | 2012/10/14 | 2,489 |
164332 | 중2수행평가 플룻곡 추천 부탁드립니다. 8 | .... | 2012/10/14 | 2,145 |
164331 | "정수장학회 팔아 찰스재단에 기부하면 되냐" 1 | .. | 2012/10/14 | 989 |
164330 | 불가리 이사벨라 롯셀리니 가방 어때요? 3 | 질문 | 2012/10/14 | 1,430 |
164329 | 냉장고에서 공사장 소음이ㅠㅠ 7 | 수리하면될까.. | 2012/10/14 | 1,978 |
164328 | 골프채 하나만 사려고 하는데 어디서? 3 | san | 2012/10/14 | 1,226 |
164327 | 중1딸아이에게 너무 화가나요 8 | ... | 2012/10/14 | 2,982 |
164326 | 하노끼 족욕기? 전기로 하는 족욕기? 5 | 겨울싫어 | 2012/10/14 | 4,078 |
164325 | 이런 수입고급 문구류는 어디에서 구입해야할까요? 9 | 예쁜 | 2012/10/14 | 2,542 |
164324 | 밥먹을때 침튀기는 사람 3 | 로제스 | 2012/10/14 | 1,668 |
164323 | 면생리대 대용으로.. 4 | ㅇㅇ | 2012/10/14 | 1,882 |
164322 | 4인가족 호텔 예약하는법 좀 알려주세요 4 | 글쓴이 | 2012/10/14 | 3,456 |
164321 | 급!컴대기!)소고기가 상한걸까요? 4 | .... | 2012/10/14 | 3,222 |
164320 | [내가안철수다] 안철수대통령 만들기위한 중간보고 8 | 내일 | 2012/10/14 | 1,126 |
164319 | 독감 주사 맞고 나면..몸이 좀 힘들까요? 6 | ?? | 2012/10/14 | 1,716 |
164318 | 아기 열이 39도에서 안떨어져요. 6 | 병원가야할까.. | 2012/10/14 | 5,221 |
164317 | 송도가 나을까요.. 일산이 나을까요.. 89 | 인생선배님들.. | 2012/10/14 | 20,431 |
164316 | 7살 딸 아이의 거짓말.. 2 | 거짓말 | 2012/10/14 | 1,716 |
164315 | 아침부터 이 인간들이 나의 전투의지를 확 불태우네 | 미친가스통들.. | 2012/10/14 | 1,065 |
164314 | 면생리대 쓰시는분들 몇장정도 구비해놓고 쓰시는지요? 8 | 모자라 | 2012/10/14 | 1,985 |
164313 | 아파트 리모델링 하려고 합니다.. 2 | 고민 | 2012/10/14 | 1,695 |
164312 | 임금님 귀는 당나귀귀~~ | fla | 2012/10/14 | 635 |
164311 | 미국으로 배편으로 소포보낼때 어느택배이용하는게 좋을지요 2 | 선택 | 2012/10/14 | 1,643 |
164310 | 부산에 믿을 만한 이사업체 알려주세요.. 1 | 추천 | 2012/10/14 | 920 |
164309 | 통증의학과에서 준약을 먹었는데 3 | ㅕㅕ | 2012/10/14 | 1,553 |