요즘 82에 인기몰이중인 간단 오이소박이 담글때요.
끓인 소금물에 20분정도 담그고 나서
양념에 버무리기 전에
맑은 물에 헹구고 버무리나요?
아니면, 체에 받쳐 소금물만 제거하고 머무리나요?
알려주세요.
요즘 82에 인기몰이중인 간단 오이소박이 담글때요.
끓인 소금물에 20분정도 담그고 나서
양념에 버무리기 전에
맑은 물에 헹구고 버무리나요?
아니면, 체에 받쳐 소금물만 제거하고 머무리나요?
알려주세요.
끓인 소금물 부어서 1시간 두라고 적혀있었어요
그 뒤에 씻고 양념해요~
행궈야 해요 안행구면 오이가 계속 절여지니 짜져요 그리고 1시간 놔두라고 들었어요 저두
저도 그저께 첨 담았는데
약간 싱거워요. 한시간 절였는데
좀 덜 휘어짐에도 불구하고 첨인지라
레시피에 충실하게 꺼내서 헹궜거든요
근데 양념은 되게 맛있어요
부추맛이 더 좋아요
그렇군요.
오이를 통으로 소금물에 넣은 경우는 1시간으로 봤고요.
(82쿡 회원님 레시피)
오이를 먹기좋은 크기로 썰어서 소금물에 넣은 경우는 20분으로 보았어요.
(김막업 선생 레시피라도 소개해주신 것)
먹기좋은 크기로 썰어서 하는 것이 편할것 같아
20분 담그는 것으로 문의 했는데
어쨌거나,
헹구고 양념 버무리는 것이 맞는다는 말씀이신거지요?
저도 빨리 하고픈 맘에 20분 잘라서 절이는 김막업선생님 레시피로 했는데 좀 짠거 같아 헹구고 했는데 ㅠㅠ 물이 좀 생기네요
다시 찾아보니 20분 레시피는 안 헹구고 하는 거였어요
부디 글을 보시고 오늘 하셔야 하는데 걱정이네요 그래도 맛있게 먹고는 있어요 ㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
155967 | 밑집 락스냄새가 윗집으로 올라올수도 있는지요 | ... | 2012/09/22 | 2,431 |
155966 | 안철수 후보 멘토 친형님이 남민전때문에 투옥되었군요 15 | .. | 2012/09/22 | 3,449 |
155965 | 영화<광해>보고 왔는데, 잔재미는 있는데 깊이가 아쉬.. 10 | 포리 | 2012/09/22 | 2,850 |
155964 | 폐지줍은 분들 좀 짜증날 때가 있어요. 6 | - | 2012/09/22 | 2,971 |
155963 | 저축은행 5~6년차 정도면 연봉이 어떻게 돼나요? 1 | 저축은행 | 2012/09/22 | 1,549 |
155962 | 지시장이나 **번가 같은 곳에서 파는 양파즙 믿을만한가요? 5 | 흐음.. | 2012/09/22 | 2,125 |
155961 | 결혼기념일 2 | ᆢ | 2012/09/22 | 1,247 |
155960 | 내일이 예정일인데, 오늘 갑자기 비염 증상이 왔어요 ㅠㅠ 4 | 어흑 | 2012/09/22 | 1,837 |
155959 | TV가 고장나서 사야되는데요,,어디가 쌀까요? 5 | 사야함 | 2012/09/22 | 1,489 |
155958 | 임대법 아시는분 답변 부탁드립니다. 억울해서요. 1 | 울지맛 | 2012/09/22 | 1,309 |
155957 | 다섯손가락 질문 좀 할게요 | 바람소리 | 2012/09/22 | 1,589 |
155956 | 같이 수다 떨면서 탑밴드 보실 분? 35 | 깍뚜기 | 2012/09/22 | 2,195 |
155955 | 이쁜옷 파는 싸이트좀 알려 주세요 플리즈 2 | ,,, | 2012/09/22 | 2,271 |
155954 | 삭힌 고추 1 | 삭힌고추 | 2012/09/22 | 1,428 |
155953 | 오늘 코스트코.. 3 | .. | 2012/09/22 | 2,644 |
155952 | 다시 태어나면 결혼 안하실꺼죠? 70 | 다시 | 2012/09/22 | 13,100 |
155951 | 갤2 - 트위터 화면이 동동 울려요.. | 구토유발 | 2012/09/22 | 1,023 |
155950 | 돌잔치에 출장헤어 불러보신분있나요 | ... | 2012/09/22 | 1,365 |
155949 | 아들녀석들 보신분 계세요? 잉국이 어땠나요? 17 | 궁금이 | 2012/09/22 | 4,527 |
155948 | 지금 뭐하세요 17 | ,, | 2012/09/22 | 2,100 |
155947 | 최근 발견한 좋은곡 3 | 저도 | 2012/09/22 | 2,022 |
155946 | 장조림 맛있게 하는 비법 있나요? 13 | 맛없어 | 2012/09/22 | 3,588 |
155945 | 다섯손가락 남주 짝눈 9 | 시러 | 2012/09/22 | 2,573 |
155944 | 엄마와 떨어져 지낸 기억.. 8 | .. | 2012/09/22 | 2,291 |
155943 | 시계 반지 중에서 철사를 꼰듯한 브랜드 1 | ..... | 2012/09/22 | 1,462 |