매실액 위에 곰팡이가 사라졌어요

[ㅇㅇ]

매실액 첨 담갔는데 자꾸 위에 하얀 곰팡이랑 거품 같은게 생기더라구요 ㅡㅡ;;;
자꾸 제거해도 또 생기고 또 생기고해서 너무 괴로웠어요
결국 베란다 구석에 쳐박아 놓고 모른척 했는데 방금 봤더니 위에 허엿게 꼈던게 다 사라졌어요
담근지 2달 정도 됐는데 ... 계속 그냥 놔두면 될까요?
버려야 할까요ㅠㅠ

[..]

하얀곰팡이란게 혹시 거품과 찌꺼기가 떠있던건 아닐까요?
발효될때 자주 보는 현상인데요..

[그게]

곰팡이가 아니고 거품이 꺼지면서 찌꺼기처럼 곰팡이처럼 보여요.