퍼펙트 고추장아찌 만드는방법 가르쳐주세요.
작성일 : 2012-08-22 11:35:39
1339212
작년에도 했었는데 전혀 기억이안나서요.작년엔 끓여서 했던것같은데 뜨거울때부었는지 식혀서 부었는지 전혀 기억이 안나네요.검색을 해봤는데 딱 이거다 하는것이 없어서요.
IP : 59.4.xxx.139
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 퍼펙트
'12.8.22 11:49 AM
(220.119.xxx.77)
저도 해마다 고추장아찌 담그는데 3일전에 퍼펙트 고추장아찌 담그고 오늘 간장물 따라서 끓여놓고 식히고있어요.예전 회원이신 하나님이 가르쳐주신 레시피예요.
간장,식초,물 2컵씩하고 설탕은 1컵반만 넣고 끓여서 5분정도 있다 고추에 부었어요.그럼 더 아삭하다고해서요^^해마다 이비율로 하는데 다 성공했어요.주위분들이 맛있다고 하셔요.
고추가 많으면 양을 2배로 하시면 됩니다(컵은200cc로 했어요.)
양파장아찌도 이렇게 해서 지금 잘먹고 있어요.
2. 제껀 아니지만
'12.8.22 2:50 PM
(183.108.xxx.120)
3년째 이레시피로 담가요
다른분들도 제게 배워서 담가먹구요
물:간장:식초:설탕:청하=
1: 1과1/4: 3/4: 3/4: 1/2
기온에따라 2~3주 실온 보관후 냉장보관
끓이지않아요..씻어 물기빼고 구멍뚫어서 김치통에 붓고 위양념장 잠기도록 부어요~그리고 끝~
간장은 일반 단순한 양조간장 사용..염도떨어지는 간장쓰면 골마지 생겨요
식초도 일반 저렴식초로..
지난번에도 댓글에 달았는데 또 달아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 158004 |
저기 경제생활에 맞게 아껴쓰신다는 글 말이예요 .. 14 |
........ |
2012/09/27 |
3,151 |
| 158003 |
남과 여 짧은 강의 동영상이요(뽐펌) |
김미경 강사.. |
2012/09/27 |
1,440 |
| 158002 |
오늘의 주제는 생선 생선 생선 인가요? 6 |
.. |
2012/09/27 |
2,005 |
| 158001 |
네살이 달리기 여섯살이기면잘하는건가요? 3 |
ffff |
2012/09/27 |
1,072 |
| 158000 |
급) 결재시 질문입니다. 2 |
아이허브 |
2012/09/27 |
759 |
| 157999 |
학원에서 소개시 상품권 등 혜택 주는거 어떻게 생각하세요? 3 |
학원 |
2012/09/27 |
911 |
| 157998 |
v펌)불펜과 82쿡 단체 미팅 하면 결과가 어떻게 나올까요 ? .. 2 |
... |
2012/09/27 |
1,510 |
| 157997 |
요리잡지 추천 좀(&꼭! 해주세요! 1 |
북북~^ |
2012/09/27 |
2,116 |
| 157996 |
"싸이 빌보드 2위, 군대 면제 시켜주자" 4 |
UV 유세윤.. |
2012/09/27 |
2,942 |
| 157995 |
딸아이가 언제부터 아빠의 알몸을 안보는게 좋은가요? 15 |
맥주파티 |
2012/09/27 |
6,048 |
| 157994 |
일본 도쿄 UFJ통장 잔고를 서울에서 확인할 방법이 있나요. 2 |
윤쨩네 |
2012/09/27 |
1,274 |
| 157993 |
원래 민주장에서 오세훈 변호사 영입하려고 했던거 아시나요? 8 |
... |
2012/09/27 |
1,269 |
| 157992 |
이상한 명절고민입니다. 4 |
jeong |
2012/09/27 |
1,728 |
| 157991 |
화명동 롯데 카이저 VS 사직동 7 |
부산 사시는.. |
2012/09/27 |
3,112 |
| 157990 |
이번 추석... 정말 가고 싶지 않은데... 조언 좀 해주세요 6 |
점네개 |
2012/09/27 |
1,564 |
| 157989 |
＇만세삼창＇ 외치는 한국교원단체총연합회.jpg 2 |
... |
2012/09/27 |
1,330 |
| 157988 |
독재는 독재다 1 |
히스 |
2012/09/27 |
753 |
| 157987 |
테이크아웃 플라스틱컵에 뜨거운물 부어도 되나요? 2 |
===== |
2012/09/27 |
3,142 |
| 157986 |
그 회장 부인이 어제 씽크빅주식 전량 다 팔았다는건 뭘의미하나요.. 7 |
웅진이요.... |
2012/09/27 |
3,416 |
| 157985 |
집안 습기제거제로 실리카겔 이용해요 2 |
실리카겔 |
2012/09/27 |
1,744 |
| 157984 |
가사도우미분에게 추석 챙겨주시나요 7 |
^_^ |
2012/09/27 |
1,757 |
| 157983 |
배우 자매 자살 "드라마 반장에게 집단성폭행 2 |
... |
2012/09/27 |
4,154 |
| 157982 |
시댁 가까우면 좋지 않아요?? 14 |
맏며늘 |
2012/09/27 |
4,613 |
| 157981 |
이 화상아!! 정신 차려라~ 7 |
앞날 |
2012/09/27 |
1,528 |
| 157980 |
똑똑한게 꼭 학위와 연관이 없는듯 5 |
꼭 |
2012/09/27 |
1,791 |
