퍼펙트 고추장아찌 만드는방법 가르쳐주세요.
작성일 : 2012-08-22 11:35:39
1339212
작년에도 했었는데 전혀 기억이안나서요.작년엔 끓여서 했던것같은데 뜨거울때부었는지 식혀서 부었는지 전혀 기억이 안나네요.검색을 해봤는데 딱 이거다 하는것이 없어서요.
IP : 59.4.xxx.139
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 퍼펙트
'12.8.22 11:49 AM
(220.119.xxx.77)
저도 해마다 고추장아찌 담그는데 3일전에 퍼펙트 고추장아찌 담그고 오늘 간장물 따라서 끓여놓고 식히고있어요.예전 회원이신 하나님이 가르쳐주신 레시피예요.
간장,식초,물 2컵씩하고 설탕은 1컵반만 넣고 끓여서 5분정도 있다 고추에 부었어요.그럼 더 아삭하다고해서요^^해마다 이비율로 하는데 다 성공했어요.주위분들이 맛있다고 하셔요.
고추가 많으면 양을 2배로 하시면 됩니다(컵은200cc로 했어요.)
양파장아찌도 이렇게 해서 지금 잘먹고 있어요.
2. 제껀 아니지만
'12.8.22 2:50 PM
(183.108.xxx.120)
3년째 이레시피로 담가요
다른분들도 제게 배워서 담가먹구요
물:간장:식초:설탕:청하=
1: 1과1/4: 3/4: 3/4: 1/2
기온에따라 2~3주 실온 보관후 냉장보관
끓이지않아요..씻어 물기빼고 구멍뚫어서 김치통에 붓고 위양념장 잠기도록 부어요~그리고 끝~
간장은 일반 단순한 양조간장 사용..염도떨어지는 간장쓰면 골마지 생겨요
식초도 일반 저렴식초로..
지난번에도 댓글에 달았는데 또 달아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
156705 |
아벤느요..약국에서 사는거하고 인터넷하고 가격차이 많이 나나요?.. 3 |
애엄마 |
2012/09/24 |
1,843 |
156704 |
사귀자고 해놓고 하루종일 연락없는 남자 11 |
... |
2012/09/24 |
6,335 |
156703 |
코밑에 물집약도...입술물집약이랑 같은거 써도 되나요? 3 |
돌 |
2012/09/24 |
3,198 |
156702 |
쥐젖이 사타구니쪽에도 생기기도 하나요? 8 |
ㅠㅠ |
2012/09/24 |
20,237 |
156701 |
잘때 다리 묶고 자기 해서 허리나 고관절 좋아지신분 계신가요? 6 |
혹시요..... |
2012/09/24 |
24,382 |
156700 |
방향 잘못 잡은 ‘이헌재 논란’ 2 |
콩사탕 |
2012/09/24 |
1,195 |
156699 |
기술직 대기업 직원(대졸)은 정년까지 근무 가능할까요? 5 |
기술직 |
2012/09/24 |
3,373 |
156698 |
중학교 아이들 시험 끝나면 용돈 주시나요?? 13 |
솜사탕226.. |
2012/09/24 |
1,903 |
156697 |
슬픈 음악 배틀할까요? 350 |
추억#1 |
2012/09/24 |
14,289 |
156696 |
기말고사 꼭 쳐야 학년 올라가나요? 10 |
초등5 |
2012/09/24 |
1,670 |
156695 |
조승우 닮은꼴 스타 ~~ |
iooioo.. |
2012/09/24 |
2,645 |
156694 |
배숙 꿀넣나요? 7 |
배숙 |
2012/09/24 |
1,407 |
156693 |
초등고학년들 밥 몇분걸려 먹나요 3 |
집에서 |
2012/09/24 |
1,269 |
156692 |
중학생 역사 상 벼락치기 도와주세요. 16 |
별 걸 다 .. |
2012/09/24 |
3,093 |
156691 |
마트에서 일하는 예전 학원샘을 만나면 어떨까요? 11 |
ㅡ.ㅡ |
2012/09/24 |
3,388 |
156690 |
지난 대선때 권영길하고도 단일화 안했는데 이정희가 뭐라고~ |
ddd |
2012/09/24 |
1,259 |
156689 |
그대없인 못살아 드라마, 둘째 며느리가 왜 그래요? 9 |
드라마 |
2012/09/24 |
3,551 |
156688 |
생 오미자 어디서 구입해야하나요? |
오미자 |
2012/09/24 |
1,315 |
156687 |
인삼주 담그려고 하는데요.. 소주량과 인삼 들어가는 양 궁금합니.. |
... |
2012/09/24 |
1,149 |
156686 |
니가 일해서 돈버는 것보다 주식과 부동산해서 돈버는게 훨씬 빠.. 13 |
... |
2012/09/24 |
4,971 |
156685 |
명절전 시댁스토리 읽으니 16 |
고혈압 |
2012/09/24 |
3,868 |
156684 |
우리집 고2아들ㅋㅋㅋ 5 |
아놔 |
2012/09/24 |
3,116 |
156683 |
MBC, ‘정치혐오 부추기기’ 나섰나 |
yjsdm |
2012/09/24 |
1,788 |
156682 |
인서울 여대나오면 인생이 11 |
그때 |
2012/09/24 |
6,422 |
156681 |
초록색 상의에 어울리는 하의는? 14 |
옷 코디 |
2012/09/24 |
31,864 |