퍼펙트 고추장아찌 만드는방법 가르쳐주세요.
작성일 : 2012-08-22 11:35:39
1339212
작년에도 했었는데 전혀 기억이안나서요.작년엔 끓여서 했던것같은데 뜨거울때부었는지 식혀서 부었는지 전혀 기억이 안나네요.검색을 해봤는데 딱 이거다 하는것이 없어서요.
IP : 59.4.xxx.139
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 퍼펙트
'12.8.22 11:49 AM
(220.119.xxx.77)
저도 해마다 고추장아찌 담그는데 3일전에 퍼펙트 고추장아찌 담그고 오늘 간장물 따라서 끓여놓고 식히고있어요.예전 회원이신 하나님이 가르쳐주신 레시피예요.
간장,식초,물 2컵씩하고 설탕은 1컵반만 넣고 끓여서 5분정도 있다 고추에 부었어요.그럼 더 아삭하다고해서요^^해마다 이비율로 하는데 다 성공했어요.주위분들이 맛있다고 하셔요.
고추가 많으면 양을 2배로 하시면 됩니다(컵은200cc로 했어요.)
양파장아찌도 이렇게 해서 지금 잘먹고 있어요.
2. 제껀 아니지만
'12.8.22 2:50 PM
(183.108.xxx.120)
3년째 이레시피로 담가요
다른분들도 제게 배워서 담가먹구요
물:간장:식초:설탕:청하=
1: 1과1/4: 3/4: 3/4: 1/2
기온에따라 2~3주 실온 보관후 냉장보관
끓이지않아요..씻어 물기빼고 구멍뚫어서 김치통에 붓고 위양념장 잠기도록 부어요~그리고 끝~
간장은 일반 단순한 양조간장 사용..염도떨어지는 간장쓰면 골마지 생겨요
식초도 일반 저렴식초로..
지난번에도 댓글에 달았는데 또 달아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
170120 |
아...참...일을 하기도 놀기도.. |
........ |
2012/10/28 |
768 |
170119 |
영화 블로그 괜찮은 곳 어디있나요? 4 |
yan |
2012/10/28 |
1,313 |
170118 |
ebs라디오 올해들어 안들었었는데, 애가 재미있다네요 1 |
저 |
2012/10/28 |
1,184 |
170117 |
영작 가르쳐주세요 ㅜㅡㅜ 2 |
ㅡㅡ |
2012/10/28 |
682 |
170116 |
서울역 부근 수능 도시락 주문 가능한 곳 2 |
수능날 재수.. |
2012/10/28 |
1,269 |
170115 |
고등수학 정석 동영상강의는 4 |
울고불고 |
2012/10/28 |
1,704 |
170114 |
지금 런닝맨 보는데말이죠. 1 |
인생무상 |
2012/10/28 |
2,178 |
170113 |
양재 코스코근처 맛집있을까요? 6 |
맛집 |
2012/10/28 |
2,169 |
170112 |
통도사 구경하는법 알려주세요. 7 |
절 |
2012/10/28 |
1,359 |
170111 |
임신초기에 유산되는건 왜 그런가요? 6 |
,,, |
2012/10/28 |
6,847 |
170110 |
급질) 말린 다시마로 쌈다시마 만들 수 있나요? 2 |
가채맘 |
2012/10/28 |
3,511 |
170109 |
남편 또는 본인 다니고 계신 회사...복지혜택 어떤게 있으세요?.. 3 |
복지혜택 |
2012/10/28 |
2,057 |
170108 |
음식땜에 맘 상한 경우 좀 봐주세요 9 |
김장김치 |
2012/10/28 |
3,005 |
170107 |
일산 주엽동 근처 화장품재료상 있나요? |
올리브리퀴드.. |
2012/10/28 |
1,040 |
170106 |
임신초기에 핫팩하면 안좋다는대 3 |
ㅌㅌㅌㅌ |
2012/10/28 |
6,331 |
170105 |
유산균먹는데 방귀 및 응가 냄새가 지독하면 안맞는건가요? 1 |
얼음동동감주.. |
2012/10/28 |
8,928 |
170104 |
베이크 아웃 해보신 분 방법 부탁드립니다. 3 |
문의 |
2012/10/28 |
1,656 |
170103 |
닌텐도 위를 사고파 장터에 글을 올리려는데 새글쓰기가 아무리 찾.. 3 |
협죽도 |
2012/10/28 |
1,133 |
170102 |
나이스 가입하려면 꼭 공인인증서가 있어야 하나요? 1 |
학부모 |
2012/10/28 |
1,450 |
170101 |
살이..언제 이렇게 쪘는지 모르겠어요 6 |
ㅜㅜ |
2012/10/28 |
2,929 |
170100 |
토론은간결이가했는데 4 |
sa |
2012/10/28 |
1,162 |
170099 |
글쓰기할때 2 |
카스 |
2012/10/28 |
738 |
170098 |
여기선 추천한 로레알 흰머리 염색약 정확한 이름이 몰까요?? 3 |
염색약 |
2012/10/28 |
4,907 |
170097 |
돌잔치 축의금이요~일반적인 생각이 궁금해서요 8 |
궁금 |
2012/10/28 |
2,048 |
170096 |
본죽 가끔씩 사먹는데 레토르트 식품인가요? 6 |
? |
2012/10/28 |
2,650 |