제빵기로 식빵만들때 부재료 언제 넣어요?
작성일 : 2012-08-21 20:54:05
1338807
2차발효 끝날 때 넣어라해서 호두 넣었더니
식빵 거죽에만 붙어있네요ㅠ
첨부터 건포도나 호두 밤 다 넣어야
안에 잘 섞일까요?
아님 언제 넣는게 좋은가요?
IP : 118.219.xxx.124
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'12.8.21 8:56 PM
(125.186.xxx.131)
제가 제빵기 사용한지 오래되서 기억이 잘 안나는데요;;; 제 기억상 2번째 반죽할때던가...부저가 울리잖아요. 그때 넣는 걸로 알고 있어요(잘못된 기억일까봐 걱정 되네요;;;참고로 제가 사용하는건 오성입니다)
2. ᆢ
'12.8.21 9:02 PM
(118.219.xxx.124)
제가 시간을 잘못 알고있나봐요ㅠ
2차발효가 아닌 것 같아요
다시 읽어봐야겠어요 ᆢ
3. 순서
'12.8.21 9:06 PM
(122.32.xxx.129)
반죽통에 버터 제외한 액체부터 넣고요
가루 넣고 제빵기 돌리다가 전체적으로 한덩어리가 되고 반죽덩이가 벽에 붙은 것까지 깨끗이 묻혀 가면
이때를 클린업 단계라고 합니다.요 때 버터와 부재료를 넣으세요.
너무 일찍 넣으면 부재료에 글루텐이 찢겨서 결이 안 생길 수 있어요.
4. ᆢ
'12.8.21 9:14 PM
(118.219.xxx.124)
아 그렇군요ᆢ
두분 감사해요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 147061 |
한샘 매트리스 쓰시는 분들 어떤가요? 4 |
매트리스 |
2012/09/02 |
11,348 |
| 147060 |
메이퀸 재밌게 보지만 안타깝네요... 9 |
ddd |
2012/09/02 |
5,034 |
| 147059 |
원래 고등학생 남자애들은 이 정도 먹는건가요? 좀 봐주세요 15 |
원래 |
2012/09/02 |
4,474 |
| 147058 |
외국은.콜걸문화가.발달했죠 5 |
띠 |
2012/09/02 |
3,292 |
| 147057 |
82밖에 물을데가 없네요. 윗속옷 치수 재주는곳+판매처 많겠지요.. 5 |
치수 |
2012/09/02 |
1,800 |
| 147056 |
직거래로 내놓은방 남자가 보러오는데 저혼자라서 .. 7 |
dd |
2012/09/02 |
2,709 |
| 147055 |
등골이 오싹해지네요 32 |
이제야 |
2012/09/02 |
18,682 |
| 147054 |
고구마줄기는 언제 수확하나요? 3 |
고구마 |
2012/09/02 |
5,484 |
| 147053 |
17개월 첫째와 곧 태어날 둘째..어떻게 재울까요.. 11 |
.. |
2012/09/02 |
3,011 |
| 147052 |
마트에서 육포 사왔는데요................ 1 |
ㅜㅜ |
2012/09/02 |
1,319 |
| 147051 |
간단한 튀김할 어떻게 하시나요 |
튀김요리 |
2012/09/02 |
964 |
| 147050 |
아무래도 사형집행이 필요할 것 같습니다 4 |
!!! |
2012/09/02 |
1,569 |
| 147049 |
아이의자 시디즈 링고 괜찮나요? 1 |
.... |
2012/09/02 |
2,983 |
| 147048 |
불치병 남매가 부른 노래 제목이 뭔가요? 2 |
남자의 자격.. |
2012/09/02 |
1,619 |
| 147047 |
(나주사건) 서울집회후기 참여 감사드려요. ^^ 29 |
그립다 |
2012/09/02 |
3,877 |
| 147046 |
저는 코스트코에서 의부증환자 봤어요. 19 |
.... |
2012/09/02 |
16,080 |
| 147045 |
원글 내립니다 58 |
Aa |
2012/09/02 |
9,676 |
| 147044 |
저는 오피스텔 수익률이 얼마나 되는건가요? 6 |
수익률계산?.. |
2012/09/02 |
2,353 |
| 147043 |
스맛폰..데이타가 자꾸 소진되는건 왜 그런거죠? 7 |
데이타 |
2012/09/02 |
1,889 |
| 147042 |
명동집회 이어받아서 9/4일 서울역 집회에 와주세요 4 |
단아마미 |
2012/09/02 |
1,894 |
| 147041 |
다래끼는 왜 자꾸 나는건가요? 5 |
... |
2012/09/02 |
3,581 |
| 147040 |
귤라임이라는 초등생 성폭행 그린 만화작가 블로거 다시 시작 7 |
.... |
2012/09/02 |
3,617 |
| 147039 |
봉평메밀꽃 축제 혼자가도 괜찮을까요 2 |
아즈라엘 |
2012/09/02 |
2,897 |
| 147038 |
남자들이 유흥을 대수롭지 않게 생각하는 이유.. 29 |
mm |
2012/09/02 |
6,699 |
| 147037 |
절실해요, 초6 신문 보게 하려면 어떤 것이 좋을지요? 3 |
***** |
2012/09/02 |
1,484 |
