장터 쟈스민님 소고기중 구이용은 뭐가 맛있던가요?

[masca]

저렴하게 집에서 구워 먹으려고 하는데

같은 부위라도 등급에 따라 가격차이도 많이 나고

소고기를 안먹어봐서 뭐가 맛있는지 잘 모르겠어요.

보통 소고기 파는 식당에서는

1등급인거지요?

[..]

채끝이 최고죠.

[masca]

아~~ 갈등돼요
식당에서 등심은 먹어봤는데 채끝은 어떤 맛일지...

[고기인간]

한 소고기 하는 사람인데요. 등심이 최고인거 같아요.
등심을 스테이크 용으로 사서 앞 뒤에 소금, 후추, 참기름 발라놓았다가
살짝 구워서 먹으면 육즙과 맛이 기막혀요. 여기 장터 고기가
제 입에는 아주 맛있네요.

채끝등심은 등심보다 약간 더 질겨요. 등심이 더 낫습니다.
안창살도 맛있는데 이건 기름이 많아서 조금만 먹어도 금방 질리네요.
이왕이면 1++ 등급으로 등심 스테이크용을 구입해 보세요.

혹시나 냉동했다가 드시려면 반드시 냉장고에서 잘 해동해서
(전자렌지나 상온에서 해동하면 맛 엄청 없어요, 그대로
냉장상태에서 해동했다 구워드세요) 구우셔야지 맛있습니다.

[..]

등심 1++ 주문해서 먹었는데 거기서 나오는 기름땜에 토할뻔 했어요.
완전 기름범벅이더라구요..