아래에 글 올렸다가
댓글 주신 것 보고
곧바로 검색해 보았어요
와, 첨가물 넣지 않은 치즈를 먹일수 있구나!!
신세계를 만난 느낌이 드네요
근데 생크림을 넣어야 하는데다
사진을 보니 질감이 크림과 비슷할 것 같구요
그래서
다른 방법이 있나 검색을 하려 하니
일 싸들고 온 것 지금이라도 해서 내일 일 나가야만 하네요
하루하루 너무 지치고 힘든데
치즈까지 만들 생각을 하고 있으니
갑자기 제가 안스러워요
해주는대로 무엇이든 골고루 잘 먹어서
엄마한테 이쁨 받았던 저 닮은 아이를 하나 더 낳아
그 즐거움 누리며 살고 싶네요
자주 생각하지만 돈도 안 벌고 아빠한테 사랑도 듬뿍 받으며
큰소리 뻥뻥치고 살아오신 친정엄마가 너무 부러워요
저는 우유만 넣고 해도 잘되던데..생크림 넣어서 해보니 좀 느끼하더라구요.
하던대로 우유만 넣고 하려구요....담백하고 좋아요...보통 우유 1리터짜리로 해요.나머진 만드는 방법 같아요.
우유 저어서 데워지면...소금 넣고 레몬즙....몽글거리면서 단백질이 응고되면 면보에 받치면 되요...그렇게 두면 유청이랑 분리되면...단단한 질감의 치즈가 만들어져요...
어제 최요비에서 치즈를 만들던데 정말 간단하던데요 윗분말대로 우유를 끓인다음 식초 레몬즙을 넣으면 몽글몽글 해지는데 그걸 면보에 받치면 짠!치즈 완성!!
집에서 우유로 만드는 치즈는 쫄깃하게 할 수 없어요...
절대 모짜렐라 질감은 안되고요. 우유로 만든 치즈는 질감이 크림치즈 뭉쳐놓은 듯 부드러워요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 142337 | 이민정씨가 힐링캠프에 어떤 이슈로 나왔던 거예요?? 4 | 예전 힐링캠.. | 2012/08/20 | 3,336 |
| 142336 | 서울 시내 호텔 부페 혼자... 8 | ..... | 2012/08/20 | 3,830 |
| 142335 | 통진당 백승우의 글--- 커피셔틀과 권력남용--- 어느 것이 나.. 8 | 커피셔틀 | 2012/08/20 | 1,853 |
| 142334 | 개콘 멘붕스쿨의 서태훈은 누구를 패러디한건가요 2 | 개콘팬 | 2012/08/20 | 4,387 |
| 142333 | 아이들에게 공연관람 예절 좀 가르치셨으면 좋겠어요.. 3 | 음... | 2012/08/20 | 1,462 |
| 142332 | 유치원 물놀이~~ 10 | 물놀이 | 2012/08/20 | 1,809 |
| 142331 | 미드 어디서 다운받나요? 1 | 미드 | 2012/08/20 | 1,541 |
| 142330 | 보다서양남들이.원정성매매가심하죠 4 | 한국남 | 2012/08/20 | 1,870 |
| 142329 | 마트 주차장에서 일어난일..예민한건가요? 27 | 호이 | 2012/08/20 | 5,759 |
| 142328 | 아이에게 집안의 경제사정을 말해야 할까요? 12 | 맘! | 2012/08/20 | 3,825 |
| 142327 | 조준호 선수 참 착하디 착한 것 같아요. 3 | 에반젤린 | 2012/08/20 | 2,666 |
| 142326 | 쌀 한꺼번에 씻어 논다는 분들요~ 9 | ㅎㅎ | 2012/08/20 | 3,455 |
| 142325 | 일산 이사예정인데 동네 추천 부탁요 17 | 일산입성 | 2012/08/20 | 3,066 |
| 142324 | 메이퀸..비밀이 뭘까요 3 | .. | 2012/08/20 | 3,470 |
| 142323 | 영어 내신대비 문제 사이트 45 | 자기주도 | 2012/08/20 | 2,973 |
| 142322 | 학교를 서른살 이후에 다니게 했음 좋겠어요 12 | 어리석음 | 2012/08/20 | 3,006 |
| 142321 | 만난지 일년 3 | 사랑 | 2012/08/20 | 1,600 |
| 142320 | 드라마스페셜 보세요? 10 | 첫사랑 | 2012/08/20 | 2,583 |
| 142319 | 어제 에어컨 설치했어여 2 | 행복 | 2012/08/20 | 1,821 |
| 142318 | 마음이 슬플때는 공지영의 착한여자가 읽고싶어져요 5 | 윤 | 2012/08/20 | 2,285 |
| 142317 | 영화 도둑들에 나온 배우 8 | 배우 | 2012/08/20 | 2,678 |
| 142316 | 우리나라 사람들 영화 참 좋아하네요 7 | 대단 | 2012/08/20 | 2,170 |
| 142315 | 수학문제집들중에 제가 본봐로는 509 | 강북스퇄 | 2012/08/20 | 21,505 |
| 142314 | 아동복 쇼핑몰 좀... 1 | hahahu.. | 2012/08/20 | 1,506 |
| 142313 | 경북대 진짜 미쳤군요 의료사고임에도 부인하네요. 10 | 시사2580.. | 2012/08/20 | 4,913 |