시아버지 께서 뇌경색 판정을 받으셨어요 식단관련 조언 부탁드려요

[뇌경색]

일단 제가 아는 것은 저염식으로 하고 콜레스테롤 높은 음식 피하고 소고기는 절대로 안되며 지방이 없는 살코기 위주로 드셔야 한다는 정도만 아는데요 앞으로 아버지 식단을 새로 다 짜야 할것 같은데 그냥 눈대중으로 레시피없이 만드는 음식 말고요 레시피가 딱 나와있어서 보고서 만들수 있는 요리책이나 저염식 관련 블로거나 개인 홈피 운영 하시는분좀 알려주세요 아들만 셋인 집안에 맏며느리로 시집와서 시아버지께 딸자식 같은 과분한 사랑을 받았습니다 이제 제가 아버지께 정성이 담긴 음식을 만들어 드림으로써 받은사랑에 조금이나마 보답하고 싶습니다 아울러 저염식 된장 고추장 쌈장 청국장 등등 장 종류도 짜지않게 좋은 재료로 만드시는분 계시면은 좀 알려주세요 미리 감사드립니다 고맙습니다

[스뎅]

http://www.blood.or.kr/index/bbs/board.php?bo_table=02_1&wr_id=10&sfl=&stx=&s... 참고해 보세요.. 마음이 많이 쓰이시겠습니다...

[ㅇㅇㅇ]

7년 전에 울아부지 뇌출혈로 신체의 반쪽이 마비된 이후로 재활치료 꾸준히 받고 운동 열심히 하고, 침도 맞으셨고요,
만년필로 성경을 노트에 필사하면서 거의 정상생활을 합니다.

식단은 고기를 확! 줄였어요.
현미밥에 야채식이 주를 이루고 술 담배 다 끊었고요,
저염식을 하지만 된장이나 간장 같은 2차 염류는 다소 짜게 해도 괜찮다고 하던데요.

지금까지 건강하게 잘 유지하시고 계십니다. 동네 병원에 주치의 한 명 정해 놓고 정기적으로 다니시면서 고혈압약 처방 받아서 드시고요.


http://media.daum.net/politics/newsview?newsid=20120818060108302