낼 손님 오셔서 그냥 아무생각없이 마트에서 샀는데
난감하네요.
토마토 썰어서 치즈 덩어리 조금씩 쪼개서 버무리면 되는건가요?
이러면 음식이 되나요?
낼 손님 오셔서 그냥 아무생각없이 마트에서 샀는데
난감하네요.
토마토 썰어서 치즈 덩어리 조금씩 쪼개서 버무리면 되는건가요?
이러면 음식이 되나요?
예! 감사해요. 저거에요.
근데.. 저는 올리브오일도 없고, 발사믹 식초도 없는데요. 바질도 없고요.
토마토와 치즈와 그리고.. 시판 오리엔탈 소스 있는데 그걸 뿌려도 될까요?
정말로 발시믹식초가 꼭 있어야 하나봐요..
에구머니나..
카프레제님 말에 용기를 내어서 집에서 한번 해봐야 겠네요.
그냥 홀리듯이 치즈를 샀네요.
바질은 없어도 되요. 부페에서도 바질 얹어 낸 곳은 거의 못봤어요.
토마토랑 모짜렐라만 먹어도 꽤 맛나요.
오리엔탈도 조금 뿌려서 먹어보세요^^ 나름 맛있을거 같은데요.
저는 발사믹 드레싱 별로 안비싸게 사서 해먹긴 했지만...그 외에는 그 소스가 남아서 계속 냉장실 자리 차지하긴 하더라구요...
그리고 발사믹 드레싱도 요즘 조금 큰 슈퍼가면 많이 팔아요..
맛의 비밀~ ^^
걍 발사믹 드레싱 사셔도 되지만
큰 마트 가면 모데나에서 나온 발사믹 식초 있어요
그거 2큰술 소스팬(아주 작은 후라이팬)에 잠깐만 바글바글 끓었다가 식혀서
동량의 올리브유 넣고 바질은 생략해도 되고...
발사믹은 뭐랄까 와인향만 낸 발사믹향식초를 쓸거예요 걍 드레싱이나 머 그런거...
직접 만드심 풍미가 달라요^^
발사믹 식초 집에서 만들어 보세요.
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=sleeper07&logNo=90079212525
발사믹식초 만들기
♣ 만들기
1. 허브 한두가지나 향신료를 준비한다.
2. 흔한 양조 식초를 준비한다.
3. 식초를 중탕으로 데운다. 절대 끓이면 안된다.
4. 큰 볼을 준비하고 체에 다가 면보를 덧 댄 후에 면보에다 허브 잎을 펼쳐 놓는다.
5. 더워진 식초를 그 위에다가 붓는다. 밑에 받쳐 둔 볼에 허브를 통과한 식초가 담긴다.
향이 좀 덜 난다 싶으면 5의 과정을 몇 번 더 반복한다. 이렇게 만들어 진 식초랑 올리브 유를 적당히 써서 샐러드를 만들면 상큼 하고도 향이 좋은 요리가 만들어 진다.
저장합니다..
발사믹 식초 만드는법 고맙습니다. 저장해요.
발사믹식초 만들기 정보 감사해요...
저장할께요 감사감사^^
발사믹 식초 만드는게 그리 어렵지 않아보이네요
저도 마트 갈때마다 발사믹을 사야하나 말아야하나 고민하다 왔는데 집에서 한 번 만들어 봐야겠어요 감사해요
굳이 안하고 치즈랑 토마토만 얇게 잘라서 겹쳐 먹어도 맛있어요
발사믹도 만들수 있는거였네요!
식초말고 발사믹 식초소스라고 걸쭉한게 있떤데, 오래 조리면 그렇게 되려나요
한번해봐야겠네요 감사해요~
저장합니다.
저장요~~~
식초 님이 올려주신 건 맛있는식초이긴 한데 발사믹은 아닌데요?
발사믹은 포도주가 들어갔을 때 발사믹이라고 해요
그냥 허브 식초겠죠^^ 양조식초로 만들면...
ㅇㅇㅇ님이 올려주신 게 발사믹이네요...
발사믹 식초까지 만드시네요
발사믹 식초 집에서 만들어 먹을 수 있다니 좋네요 .
덕분에 저도 저장합니다
소금에 오일이면 충분해요.
서빙 바로 전에 뿌리시구요.
올리브 오일이 없으십니다 포도씨유 같은 가지고 계신 오일 사용하셔도 되구요.
소금은 가는 화학염 말고 맛있는 천일염 갈아 쓰시구요.
통후추 있음 갈아서 살짝 뿌려도 좋아요.
오~~. ㄱㅅㄱㅅ
감사합니다
감사!
저장이요
샐러드 식초만드는 법^^
감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
153609 | 너무 시끄러워서 아들 태권도보냈어요. 3 | 윗집싫어. | 2012/09/17 | 1,286 |
153608 | 아이허브 그린커피빈 효과있나요? 4 | .. | 2012/09/17 | 7,318 |
153607 | 카드 추천해주세요... 2 | 신용카드 | 2012/09/17 | 870 |
153606 | 갤럭시노트사용후기 4 | 꿈다롱이엄마.. | 2012/09/17 | 3,577 |
153605 | 요즘 드라마 뭐 재미있어요? 8 | 드라마폐인되.. | 2012/09/17 | 2,597 |
153604 | 오뚜기 시저 드레싱 먹을만한가요??? 1 | 사기전에 물.. | 2012/09/17 | 3,751 |
153603 | 여교수 성폭행 의대교수 솜방망이 처벌 2 | 더러워 | 2012/09/17 | 2,896 |
153602 | 친구 조부모상 한숨이 나옵니다 55 | 빵떡감자 | 2012/09/17 | 50,565 |
153601 | 저 밑에 초2남아 학교와 집에서 행동이 | 걱정많은엄마.. | 2012/09/17 | 1,125 |
153600 | 갸루상이 부럽^^ 3 | 큰방댕이 | 2012/09/17 | 1,658 |
153599 | 새아파와 오래된 아파트의 장단점 17 | 골치아파 | 2012/09/17 | 9,688 |
153598 | 인터넷 쇼핑몰 환불이 원래 많이 늦나요 2 | 궁금 | 2012/09/17 | 898 |
153597 | 개념없는 층간소음 7 | 정신적 고통.. | 2012/09/17 | 1,456 |
153596 | 응답하라 시원이 집 5 | 그립다 | 2012/09/17 | 2,723 |
153595 | 대선 후보 공약 3줄 요약.... | 대선후보 | 2012/09/17 | 1,014 |
153594 | 이혼을 해야할것 같아요. 몇가지 조언좀...부탁드려요 17 | 이혼 | 2012/09/17 | 4,767 |
153593 | 좌훈용 쑥은 어떤걸로 하는게 좋을까요? | 햇살조아 | 2012/09/17 | 788 |
153592 | 담임샘 엄마께서 돌아가셨다는데..문상 가봐야겠지요? 15 | 임원맘 | 2012/09/17 | 3,332 |
153591 | 삼청동, 안국동, 광화문, 인사동 까페 중에 15명 정도 인원이.. 3 | 바람이 춤추.. | 2012/09/17 | 1,529 |
153590 | 추석선물로 호주청정우는 어떤가요? 7 | 추석 | 2012/09/17 | 1,343 |
153589 | 산후마사지 받았어요~넘시원!! 1 | 빈이와슌이 | 2012/09/17 | 1,619 |
153588 | 페이스북에 궁금한게 있어요 | 페이스북 | 2012/09/17 | 1,032 |
153587 | 고야드 가짜도 쓸만 할까요? 22 | 쿵 | 2012/09/17 | 75,731 |
153586 | 왕십리 근방 요가나 댄스 배울 수 있는 체육센터 있을까요? 1 | 포로리 | 2012/09/17 | 1,219 |
153585 | 매실 걸렀는데, 매실열매들 어떻게 해야 하나요? 6 | 비와요 | 2012/09/17 | 1,669 |