82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...

고뤠? 조회수 : 1,949
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.8.16 5:54 PM (122.43.xxx.19)

    식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
    믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.

  • 2. 헝글강냉
    '12.8.16 6:32 PM (14.39.xxx.108)

    양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.

  • 3. 아이공
    '12.8.16 7:03 PM (59.25.xxx.110)

    강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
145359 급질)) 빈폴 아동복 싸이즈 문의드려요. 1 급질 2012/08/22 1,434
145358 급해요)친정아버님이 마지막이실것 같은데 장례식 준비할 때 짐가방.. 8 고민 2012/08/22 2,892
145357 편도선염인지 인후염인지 넘오래가는데요...이런 경험있으신 분있나.. 4 징글하다 2012/08/22 6,545
145356 여자키는요... 25 해맑음 2012/08/22 5,337
145355 집 줄여서 이사하신분 계세요? 19 고민 2012/08/22 5,034
145354 와인샤베트폰 쓰시는 분들 계세요? 2012/08/22 2,204
145353 그럼.. 다시 대학교를 간다면... 어느 학과를 다니고 싶으세요.. 18 다시 2012/08/22 3,067
145352 요즘 괜찮은집딸들은 그냥 평범남 이랑 결혼하던데...의사랑 하는.. 4 근데 2012/08/22 4,241
145351 MB의'청계재단'이 아무래도 이상하다 6 참나쁜대통령.. 2012/08/22 1,982
145350 막돼먹은 영애씨..에서.. 친구.. 13 ........ 2012/08/22 4,596
145349 배심원 판결,이거 정상이예요? 2 ... 2012/08/22 1,286
145348 맘편하게만 살수 있다면 전업이 더 좋죠 21 사실 2012/08/22 3,101
145347 좌절했을때 힘을 줬던 말이 10 책상 2012/08/22 2,531
145346 중1 여아 키가 어느정도 되나요...(155면 작은편이겠죠?ㅠㅠ.. 11 키얘기가 나.. 2012/08/22 5,176
145345 일본 도쿄의 아파트 가격은 어떤가요? 2 아파트 2012/08/22 4,722
145344 반포쪽 대단지 아파트 2 이사 2012/08/22 1,941
145343 나 울고 싶어요 위로해주세요 31 2012/08/22 4,869
145342 공부한걸 후회하는 분 계신가요? 2 후회 2012/08/22 2,130
145341 8월 22일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ 세우실 2012/08/22 1,343
145340 초 4 여학생이 할만한 자원봉사활동이 뭐가 있을까요 어디서 알아.. 초등4 2012/08/22 1,306
145339 나이 50에 라미네이트 한다면 미쳤다 하겠죠?... 23 용기를내어 2012/08/22 5,946
145338 글내렸어요 26 나님 2012/08/22 3,610
145337 층내고 일반파마 촌스러울까요? 17 급해서죄송 2012/08/22 5,639
145336 오리온tv? 궁금해요 혹 아시거나 써보신분.. 1 꿈꾸는날개 2012/08/22 2,390
145335 박종우 선수 독도 세리머니 관련 대한체육회와 축구협회의 무능함을.. 햇뜰날 2012/08/22 1,353