감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
1334715
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM
(122.43.xxx.19)
식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.
2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM
(14.39.xxx.108)
양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM
(59.25.xxx.110)
강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
150409 |
혹시 장군네 밥상과 이숙네 밥상 눈여겨 보신분 계신가요? 15 |
넝굴당에서 |
2012/09/10 |
5,140 |
150408 |
댓글러중에 비타민님 아시죠? 그 분의 글을 더 읽고 싶은데 833 |
.. |
2012/09/10 |
77,878 |
150407 |
제주도 여행, 옷은 어떻게? 6 |
모그 |
2012/09/10 |
3,288 |
150406 |
치아가 하나같이 너무 시려요 7 |
왜 그럴까요.. |
2012/09/10 |
1,554 |
150405 |
저희 동네 카페베네에는 주문 안 하고 죽치고 있는 중학생들이 있.. 24 |
... |
2012/09/10 |
4,772 |
150404 |
국내여행지 좋았던 곳 소개 좀 해주세요~ 16 |
부탁 |
2012/09/10 |
3,142 |
150403 |
가발 하시는 분들~~ 5 |
40대 |
2012/09/10 |
1,813 |
150402 |
sk동안크림 써보신분 계세요? |
ㅇㅇ |
2012/09/10 |
845 |
150401 |
대학 들어와 아이들과 세계 여행~ 6 |
바빠요 |
2012/09/10 |
1,612 |
150400 |
여자옷 55사이즈면 90인가요? 6 |
... |
2012/09/10 |
104,657 |
150399 |
이보영 화상영어,어떤가요? 3 |
화상영어 하.. |
2012/09/10 |
2,427 |
150398 |
영국, 스페인, 터키 여행해보신 분~ 어디가 더 좋으셨어요? 15 |
내년엔어디로.. |
2012/09/10 |
2,879 |
150397 |
반찬투정하는 남편 20 |
에휴 |
2012/09/10 |
4,181 |
150396 |
천만원 들여서 가구 싹 바꾸는거 잘하는 짓일까요? 27 |
결혼15년차.. |
2012/09/10 |
5,806 |
150395 |
권고사직당했다 25 |
시발엿같다 |
2012/09/10 |
5,795 |
150394 |
접촉사고후 드러눕기.... 4 |
쉰훌쩍 |
2012/09/10 |
1,861 |
150393 |
오늘부터 걷기운동 시작하려고요. 힘내라고 한말씀씩 해주세요 7 |
저 |
2012/09/10 |
1,603 |
150392 |
남편과 같이 일하는 분들 존경스럽네요 1 |
천성인지 |
2012/09/10 |
1,235 |
150391 |
6세 아이가 핸드폰 만지고 놀다가 잘못눌러서 게임아이템 8만원을.. 5 |
00 |
2012/09/10 |
1,345 |
150390 |
너무 푹신한 베개 말고 괜찮은 제품 없을까요? 2 |
.. |
2012/09/10 |
976 |
150389 |
양념게장 만드는 쉬운 방법 알려주세요~~ 4 |
병다리 |
2012/09/10 |
1,007 |
150388 |
연암 '박지원" 선생 2 |
좋은글 |
2012/09/10 |
751 |
150387 |
덴비 그릇 사고픈데..조언 좀..부탁드립닏. 3 |
고민중 |
2012/09/10 |
1,435 |
150386 |
개념 없는 남편 친구 와이프 42 |
자화상 |
2012/09/10 |
21,651 |
150385 |
MBC 김재철이 직원들과 가족들의 컴퓨터를 털고 있군요. 6 |
빅브라더 |
2012/09/10 |
1,176 |