감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
1334715
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM
(122.43.xxx.19)
식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.
2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM
(14.39.xxx.108)
양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM
(59.25.xxx.110)
강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
150159 |
앗싸!!!SNL코리아에 응답배우들 나온다네요. 7 |
봄가을봄가을.. |
2012/09/09 |
2,017 |
150158 |
도움절실>첫 제주 여행, 장소추천 부탁드려요~ 5 |
맥주파티 |
2012/09/09 |
1,074 |
150157 |
샤워커튼 폭이 작은 거 있을까요? 2 |
고민중 |
2012/09/09 |
3,214 |
150156 |
문재인 후보께 5000원 후원하고 싶으신 분...(불편하신 분은.. 85 |
... |
2012/09/09 |
6,401 |
150155 |
서울 ) 패스트푸드점 있는 영화관 알려주세요 ^^ 5 |
오♥_♥ |
2012/09/09 |
1,039 |
150154 |
한우말고 국내산 육우 고기맛은 어떤가요? 3 |
궁금 |
2012/09/09 |
1,906 |
150153 |
일산치과 4 |
치과고민 |
2012/09/09 |
2,091 |
150152 |
오븐이 생겼어요 ^-^// 간단한 오븐요리 추천해주세요~ 5 |
요리초보 |
2012/09/09 |
8,716 |
150151 |
베니스에 울린 아리랑과 사상식 하이라이트 1 |
피에타 |
2012/09/09 |
1,437 |
150150 |
방앗간 참기름 보관용기 추천해주세요. 6 |
참기름 |
2012/09/09 |
1,885 |
150149 |
박근혜 후보의 등록금문제에 대한 생각... 1 |
오순도순 |
2012/09/09 |
593 |
150148 |
세화여고 3 |
자사고 |
2012/09/09 |
2,506 |
150147 |
한가지 걱정인게 계속된 경기침체로 요즘 서울지역 고시원 17 |
... |
2012/09/09 |
3,946 |
150146 |
4살아이 수족구 5 |
슬픈도너 |
2012/09/09 |
1,485 |
150145 |
난지캠핑장처럼... 1 |
서울에서 |
2012/09/09 |
1,103 |
150144 |
남자 화장품 샀는데 향기가 전혀 없어요 ㅠㅠ 4 |
... |
2012/09/09 |
2,585 |
150143 |
영상- 세계가 인정한 거장... 대단하네요 8 |
... |
2012/09/09 |
1,933 |
150142 |
가락시영이 지금 선이주 한다고 난리인데 잘하는거죠. 14 |
... |
2012/09/09 |
3,100 |
150141 |
김기덕 감독의 '활'보신분 4 |
저도 |
2012/09/09 |
1,881 |
150140 |
또래 괴롭힘 고교생 자살사건 가해학생 항소 2 |
샬랄라 |
2012/09/09 |
1,486 |
150139 |
젊을때 영상을 보면..김기덕 감독이... 2 |
r |
2012/09/09 |
1,866 |
150138 |
피에타 후기 (스포없음) 12 |
음... |
2012/09/09 |
4,253 |
150137 |
1년 9개월후 서울시장 선거에서 박원순 시장 재선 할까요? 24 |
... |
2012/09/09 |
1,827 |
150136 |
김기덕 감독에게 왜 유지나가 백해무익한 감독이라고 했죠? 12 |
근데 |
2012/09/09 |
4,843 |
150135 |
모태 솔로의 데이트 패턴 |
먀먀 |
2012/09/09 |
1,321 |