감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
1334715
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM
(122.43.xxx.19)
식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.
2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM
(14.39.xxx.108)
양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM
(59.25.xxx.110)
강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
167387 |
김포 고촌쪽 전망이 어떤가요? 1 |
질문 |
2012/10/22 |
2,552 |
167386 |
주진우 기자 책뒷얘기 흥미롭네요 대단!! 11 |
와우 |
2012/10/22 |
6,340 |
167385 |
어르신들 뇌혈관에 좋은 영양제 없을까요? 1 |
33 |
2012/10/22 |
3,292 |
167384 |
2g폰 폴더 어디서 구할수 있을까요..? 5 |
핸드폰 |
2012/10/22 |
1,138 |
167383 |
비타민제 추천부탁드려요 2 |
화이트스카이.. |
2012/10/22 |
1,070 |
167382 |
풍수학적으로 본 박근혜의 대선 결과 |
그냥이 |
2012/10/22 |
1,746 |
167381 |
오픈마켓에서 파는 정관장 제품 정품 맞겠죠? |
건강해라 |
2012/10/22 |
552 |
167380 |
아이폰 문자 메일로 옮길수 있나요? |
곰이네 |
2012/10/22 |
717 |
167379 |
점 많이 보신 분들...조언 좀 10 |
고민 |
2012/10/22 |
2,582 |
167378 |
학창시절 먹은 학교 앞 떡볶이가 너무 생각나요 4 |
임산부 |
2012/10/22 |
1,577 |
167377 |
맛있는 국간장 추천좀 ? 2 |
pp |
2012/10/22 |
1,757 |
167376 |
주눅들고 눈치보는성격 1 |
22 |
2012/10/22 |
2,783 |
167375 |
장터에 사진 한꺼번에 올리는 법 알고 싶어요. |
도와주세요 |
2012/10/22 |
925 |
167374 |
손가락으로 훑어보니 수북히 빠져요 1 |
머리카락 |
2012/10/22 |
844 |
167373 |
오지랖 남편이 강권해서 친지 애 고액과외를 시켰는데 결과가,, .. 6 |
으이그.. |
2012/10/22 |
3,432 |
167372 |
생리통.. 4 |
ㅜㅜ |
2012/10/22 |
687 |
167371 |
유리는 재활용이 되나요? 1 |
분리수거 |
2012/10/22 |
984 |
167370 |
꿈해몽 부탁드려요 |
... |
2012/10/22 |
472 |
167369 |
시중금리 괜찮은 곳 좀 알려주세요 |
돈모으자 |
2012/10/22 |
488 |
167368 |
아침 드라마 보다가 1 |
.. |
2012/10/22 |
1,296 |
167367 |
10월 22일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2012/10/22 |
434 |
167366 |
4일동안 과로했더니 손발비롯 전신이 부었어요 1 |
병원 |
2012/10/22 |
869 |
167365 |
노무현 향냄새는 잔치상에 끼지 못한다 15 |
.. |
2012/10/22 |
1,587 |
167364 |
김재범,조준호선수 봤어여 |
가을비 |
2012/10/22 |
1,053 |
167363 |
결혼으로 신데렐라 되길 바라는 사람들은... 6 |
결혼 로또 |
2012/10/22 |
3,460 |