자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전을 서걱서걱?하게 하려면 어떻게...
고뤠? 조회수 : 1,364
작성일 : 2012-08-16 17:49:45
감자가 많이 생겨서 감자전을 자주 해먹는데요 제가 하는 방법은 감자를 강판에 간 다음에 물기를 꾹 짜내서 그 국물을 잠시 뒀다가 가라앉은 녹말가루를 섞어서 만드는데요 그렇게 하면 감자전이 너무 쫄깃쫄깃하게 되더라구요 저는 감자전은 좀 서걱서걱한 느낌..식당에서 사먹으면 그렇던데.. 그렇게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
IP : 124.50.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.16 5:54 PM (122.43.xxx.19)식당에 물어보니 감자 두개, 양파 반개, 소금 한꼬집, 부침가루 약간
믹서에 약간 덜 갈면 그렇게 된대요.2. 헝글강냉
'12.8.16 6:32 PM (14.39.xxx.108)양파도 섞구요. 가는 채칼이나 칼로 얇게 채쳐서 강판에 간 감자랑 적절히 섞어주면 씹는맛이 더 좋아요.
3. 아이공
'12.8.16 7:03 PM (59.25.xxx.110)강판에 갈아야 제맛~ 쓰읍~ 먹고 싶네요 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 140969 | 찜질방 1 | ---- | 2012/08/19 | 845 |
| 140968 | 생크림 넣지 않고 쫄깃거리는 치즈를 집에서 만들수 있을까요? 3 | ***** | 2012/08/19 | 959 |
| 140967 | [수정]잠실아시아선수촌 vs 반포 자이 vs 여의도자이 5 | 투표 | 2012/08/19 | 6,370 |
| 140966 | 체험학습계획서 내야하나요? 2 | ..... | 2012/08/19 | 1,640 |
| 140965 | 하루종일 멍하니 정신 못차리다 좀전에 겨우 일어났어요. 4 | 날씨탓인가요.. | 2012/08/19 | 1,962 |
| 140964 | 다섯손가락 시청률 2 | 헐;;; | 2012/08/19 | 2,651 |
| 140963 | 바이러스 광고 왜이리 많이 뜨나요? 1 | 82에 | 2012/08/19 | 772 |
| 140962 | 감물 염색 하는 법 7 | 귀부인 | 2012/08/19 | 3,546 |
| 140961 | 치즈만 좋아하는 딸, 모짜렐라 치즈 싸게 살수 있을까요?? 16 | ***** | 2012/08/19 | 3,776 |
| 140960 | 여행 관련된 동화책 뭐가 있을까요? 2 | 책 | 2012/08/19 | 1,000 |
| 140959 | 모든것을다아신다는 82님들~~노래제목좀 알려주세요 7 | Keren | 2012/08/19 | 1,161 |
| 140958 | 아는 아저씨의 외도 현장을 목격했는데요 9 | 쿠키 | 2012/08/19 | 5,993 |
| 140957 | 홈쇼핑에서 해외여행 방송하는거 3 | 가자가 | 2012/08/19 | 3,987 |
| 140956 | 초등생들 담임샘께 편지 다들 보냈나요? 3 | 개학코앞에 | 2012/08/19 | 1,085 |
| 140955 | 이런 악마같은 애들이 겨우 사회봉사처벌에 얼굴 반반하면 아이돌도.. 2 | 요지경 | 2012/08/19 | 1,593 |
| 140954 | PMP가 꼭 필요한가요? 4 | 애프리 | 2012/08/19 | 1,304 |
| 140953 | 이병헌과고영욱은 | ㅁ ㅜ ㅏ | 2012/08/19 | 2,458 |
| 140952 | 알투비 보신분 초등5학년이랑 봐도 되나요? 5 | 스타애비뉴 | 2012/08/19 | 891 |
| 140951 | 천번째남자 ㅅㅅ머신효민, 다섯손가락 ㄸ은정, 해운대연인들 ㅂㄹ소.. 3 | .. | 2012/08/19 | 3,493 |
| 140950 | 삼성이라면 백혈병이 자동적으로 3 | kk삼성 | 2012/08/19 | 1,336 |
| 140949 | 6년동안 바퀴 구경을 못했는데 3 | ... | 2012/08/19 | 1,445 |
| 140948 | 글 보다가 싸이 내면은 어떤데요? 2 | 아니 | 2012/08/19 | 2,653 |
| 140947 | 포도즙물 뺄때 2 | 식초 | 2012/08/19 | 892 |
| 140946 | ㅇㅁㅈ 실망이에요. 5 | .. | 2012/08/19 | 4,061 |
| 140945 | 천안 삼성직원 월급이 그렇게 쎄나요~~ 14 | ~~ | 2012/08/19 | 5,849 |