미역국 끓일때

[..]

쇠고기도 해물도 아무것도 없습니다.

미역만 넣고 미역국 끓여도 맛있을까요,,

[ᆢ]

미역만 맛있음 것도 괜찮아요.
참기름에 불린미역 볶다가
쌀뜨물받아넣고
폭 끓이다가
어간장같은걸로 간하며
고기넣은 미역국보다 개운합니다.

[..]

밥은 낮에 해서 쌀뜨물이 없어요.ㅠㅠ
그리고 정말아무것도 없어요.
병어 한마리 있어요.
미역국은 내일 끓여 먹어야 하나봐요.

[올리브]

멸치육수나 북어로 끓인 미역국에는 들깨가 어울립니다. 좋아하시면 넣어주세요.

[스뎅]

전 종종 그렇게 끓여 먹어요 아무것도 넣지 않고 마늘만 조금 넣고 맑게 끓이면 개운하고 좋아요

[..]

네 요즘 장을 안봤더니 냉장고가 비어져가고 있어요. 어제쯤 갔어야 하는데 비가 와서 못갔네요.

[....]

감자 넣고 끓여도 맛있어요.
멸치 국물 만들어서 감자 넣고 잘 끓여먹어요.

[여우누이]

쌀을 조금만 씻으세요~..밥은 내일도 하실거잖아요.

저도 완도미역에 쌀뜨물,참기름넣고 끓이는데..아주 맛나요..~

[표고버섯 없나요?]

아니면 감자도 맛있습니다

[...]

멸치 있으면 넣으시면 되는데...

[사람]

글이 날아가 다시 흠흠
들기름에 미역 달달 볶아요 윤기날 때까지
그다음엔 물을 붓고 까나리액젓 넣고 영파하나 꼽질 까서 통채로 넣고 끓이세요

[dd]

아무것도 안넣고 자주 끓여먹는데 -_-
충분히 깔끔하고 맛있어요.

들기름에 달달볶다가 물넣고 소금넣고 마늘넣고 팔팔 오래 끓임됨다

[ㅇㅇ]

저도 아무것도 안넣고 자주 먹어요.
참기름에 미역볶고 맹물넣고 마늘만 넣고 끓여요
간장,소금간하고요. 그래도 맛있어요^^

[명랑1]

감자미역국은 간은 뭘로하나요?

[..]

미역을 빠닥빠닥 씻은후 적당히 잘라 된장에 버물버물 간이 밴 담에 볶아 물을 조금부어
충분히 맛이 우러나면 또 물을 붇고.. 폭폭 끓이면 맛난 된장미역국이 된답니다
혹시 표고버섯 있으면 넣어도 맛나구요

[멸치액젓도 없으셰오?]

미역만 넣어 끓여서 멸치액젓으로 간하면 개운하고 맛있는데요

[참치]

참치캔있으시면. 참치기름으로 달달볶다 물넣고 간해서
끓이다가. 불끄기 3분전 참치를 넣고 끓이면 맛있는
참치미역국완성!
저희집 완소메뉴에요^^

[꼭 해보세요.]

전 미역국 끓일때 꼭 멸치액젓(맑은것)이나 까나리액젓을 넣어줍니다.
이것만으로도 어렸을때 엄마가 끓여주시던 그 미역국맛이 나요.
액젓의 성분은 아미노산 100%, 미원맛도 아미노산이잖아요.
생각만으로는 비릴것같은데 전혀 안비리고 달착지근한 미역국 특유의 감칠맛이 난답니다.
액젓이 짜니까 반드시 액젓부터 넣으시고 간장 간 하셔야 간 맞추기가 쉬워요.
저는 미역국 한냄비 끓일때 액젓을 밥숟가락으로 서너숟깔 넣습니다.
취향에 따라 넣는 양을 조절하시면 될것 같아요.
(저는 국이 끓을때 액젓을 넣어요)
꼭 해보세요. 의심되시면 미역국을 다른그긄에 조금만 덜어 액젓넣어 맛보고 하셔도 되겠지요~^^;;ㅎㅎ

[액젓 강추~~]

저도 요즘 맑은국 끓일때는 액젓을 꼭 넣어요.
이게 맛이 확~~ 달라지더라구요.