제가 떡을 워낙 좋아하고 전 도 녹진녹진하고 쫄깃한맛을 좋아하거든요...
얼마전 메밀가루가 생겨서 전을 부쳤는데 식감이 종잇장 먹는거 같더라구요...
메밀전을 먹어본지가 거의 30년전이라 자세히 기억은 안나는데 촉촉하고 녹진녹진했던거 같은데 아닌가요?...
여기 외국이라 한국제품 메밀가루가아니고 여기서 나오는 메밀가루(buckwheat flour)를 썼거든요....
한국제품 메밀가루엔 다른게 섞여있나요?... 제가 사본적이 없어서...
처음 부친건 종잇장같아 찹쌀가루를 섞었는데도(1:1 정도) 녹진해지진 않더라구요...
찹쌀가루를 더 많이 넣어야하나요?...
어떻게 만들면 될까요?... 녹진녹진하고 쫄깃한 메밀전 먹고싶어요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
메밀전 어떻게 만드나요?....
메밀전 조회수 : 1,522
작성일 : 2012-08-15 10:24:10
IP : 142.68.xxx.83
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 메밀100•/•라면
'12.8.15 10:54 AM (175.223.xxx.20)밀가루와 섞으면 두께 나오고 눅진해 질듯요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 179247 | 지금 알려주세요. 2 | 급해요. | 2012/11/16 | 766 |
| 179246 | 패딩말고 따뜻한아우터 없을까요? 3 | 모피말고 | 2012/11/16 | 2,263 |
| 179245 | 급질) 프랑스 리옹에 샤넬매장이 없나요? 3 | dana | 2012/11/16 | 1,694 |
| 179244 | 오미자 ? 2 | 두둥실 | 2012/11/16 | 966 |
| 179243 | 혹시 이불 넣는 비닐백 같은거 구입할수 있나요? 4 | 수수 | 2012/11/16 | 2,084 |
| 179242 | 분유타는법좀 알려주세요ㅡㅜ 11 | 분유 | 2012/11/16 | 4,329 |
| 179241 | 직장인은 돈이 없어 사장의 꿈을 대신 이뤄주는 사람이란 말 11 | ... | 2012/11/16 | 1,710 |
| 179240 | 창신섬유 담요가 왔어요~~ 53 | dd | 2012/11/16 | 15,920 |
| 179239 | 안철수라는 인물 8 | ??? | 2012/11/16 | 4,658 |
| 179238 | 저도 레깅스 떳떳이! 입고싶어욧 6 | 하비 | 2012/11/16 | 2,350 |
| 179237 | 증명서(졸업, 성적) 제출시 복사해도 되나요? 4 | ㅇㅎ | 2012/11/16 | 6,385 |
| 179236 | 디져트 담을 직사각접시 어디 2 | 오랜만에 | 2012/11/16 | 956 |
| 179235 | 설화수 컨설던트 해볼까 1 | 컨설던트 | 2012/11/16 | 1,175 |
| 179234 | 철수의 자살골 | ===== | 2012/11/16 | 748 |
| 179233 | 포천에서 꼭 가볼만한곳추천해주세요 4 | 포천여행 | 2012/11/16 | 2,959 |
| 179232 | 부츠는 어떤걸 사야 편하게 오래 신을까요? 2 | 부츠 | 2012/11/16 | 1,923 |
| 179231 | 혹시 문정동 로데오 거리에요 1 | 코트 | 2012/11/16 | 1,416 |
| 179230 | 로맨틱한 영화 추천 좀 해주세요. 10 | 페로로 | 2012/11/16 | 2,089 |
| 179229 | 안철수가 대역죄인이 되는군요 12 | ㅉ ㅉ | 2012/11/16 | 1,899 |
| 179228 | 노원, 도봉, 성북,강북쪽 피부과 아시는분~ | 점점점 | 2012/11/16 | 1,654 |
| 179227 | 밤샜네요 17 | 꼴딱 | 2012/11/16 | 2,555 |
| 179226 | 안.철.수... 눈여겨 보는 중이다. 22 | 눈맞춤 | 2012/11/16 | 1,687 |
| 179225 | 싸우지들 마세요... 저같은 분들 계실까요? 11 | 이궁...... | 2012/11/16 | 1,790 |
| 179224 | 666 park avenue 보시는 분~ 5 | 미드 | 2012/11/16 | 1,170 |
| 179223 | 안주무시는분. 머하세요? 16 | 안주무시는분.. | 2012/11/16 | 1,905 |