고구마 줄기 방금 시장에서 한소쿠리 사왔어요.
이거 데쳐서 볶나요 아님 생으로 그냥 볶아도 되는지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마줄고 볶음 하려는데 데쳐서 볶나요?
요리고수님들 조회수 : 1,600
작성일 : 2012-08-14 14:38:01
IP : 122.100.xxx.244
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.14 2:39 PM (123.142.xxx.251)껍질까서 데쳐서 볶으세요
2. 감사합니다.
'12.8.14 2:40 PM (122.100.xxx.244)껍질은 까 있는것 샀어요.
먹긴 먹어봤는데 이거 데쳐서 하는건지 그냥 하는건지 헷갈려서요.3. ..
'12.8.14 2:49 PM (121.128.xxx.151)파는거 껍질 까져있다해도 다시 까야해요.
그냥 볶으면 질겨요.4. 저도 질문
'12.8.14 4:27 PM (114.206.xxx.64)데칠 때 소금 넣어야 하는지. 그리고 데친 다음 찬물에 헹구는지 궁금해요. 저도 고구마 줄기가 생겼는데 요리 방법을 몰라서요
5. 우리집은
'12.8.14 4:36 PM (59.7.xxx.28)데쳐서 살짝 볶아야 더 부드럽고 맛있더라구요
그냥 볶으면 볶는시간이 길어지면서 질겨지는것같아요
소금 약간 넣던지 그냥 만져서 부드러울정도로 데쳐서 찬물에 헹궈 꼭짜요 안그러면 나중에 색이 누렇게 죽어요
올리브오일에 마늘 볶다가 고구마줄기 넣고 후추 소금 파 약간 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 142301 | 지하철 쩍벌남들 정말 짜증나요. 17 | 슈나언니 | 2012/08/14 | 2,363 |
| 142300 | 네오팟샀는데 전자렌지도 또 필요하나요? 2 | 전자렌지 | 2012/08/14 | 1,054 |
| 142299 | 사진 못올리는거 진짜 불편하네요 3 | 헐 | 2012/08/14 | 1,764 |
| 142298 | 베개커버 삶아쓰려는데 뭐가 나을까요? | 팍팍 | 2012/08/14 | 860 |
| 142297 | 카톡&카카오스토리 화면이 까만데요.. | 카톡왔숑 | 2012/08/14 | 1,403 |
| 142296 | 창원이나 진해쪽 여행할곳이나 맛집 부탁해요 13 | 미리감사 | 2012/08/14 | 2,279 |
| 142295 | 제게도 신세계 글 쓸 날이 오네요 머리 아이롱기요 6 | 신세계 | 2012/08/14 | 2,957 |
| 142294 | 딸만있는 나 아들있는 동서인 우리시댁을 보면요 3 | 여여 | 2012/08/14 | 3,688 |
| 142293 | 7살... 기가 약한 아들때문에 속이 상합니다 19 | 우울 | 2012/08/14 | 4,904 |
| 142292 | 김학래.임미숙의 홈쇼핑 12 | 성공한 홈쇼.. | 2012/08/14 | 5,264 |
| 142291 | 해운대연인들에서 조여정말투 9 | .. | 2012/08/14 | 3,483 |
| 142290 | 깻잎 좋아하시는 분 12 | ^^ | 2012/08/14 | 3,696 |
| 142289 | 티비없어요...곧 시작할 응답1997 어케 보나요?? 10 | 무소유 | 2012/08/14 | 2,311 |
| 142288 | 비도 오고..2차 세계대전 영화 추천 좀 해주세요 17 | 추천바람 | 2012/08/14 | 2,292 |
| 142287 | 인상이 정말 좋다는 말 7 | .. | 2012/08/14 | 5,456 |
| 142286 | 아기들이 돌 되면 원래 잘 안먹는건가요? 7 | 어렵네 | 2012/08/14 | 1,395 |
| 142285 | 보험사마다 차이가 많이 나나요? 4 | 자동차보험 | 2012/08/14 | 1,285 |
| 142284 | 드롱기ᆞ가찌아 이젠 결정하고 싶어요ᆞ 5 | 쓰다 | 2012/08/14 | 2,794 |
| 142283 | 손연재 너무 예쁘네요 21 | ... | 2012/08/14 | 4,048 |
| 142282 | 본인에게 손해가 되더라도 부정으로 이득 취한것 있으면 다시 되돌.. 1 | 정의로움이란.. | 2012/08/14 | 1,185 |
| 142281 | (조언요청)서울대 원서를 넣으려 하는데, 16 | 궁금 | 2012/08/14 | 2,920 |
| 142280 | 아기 손가락 빨며 자는거 못하게 하는 비법좀 5 | ... | 2012/08/14 | 1,982 |
| 142279 | 아들만 둘인 저는 63 | ........ | 2012/08/14 | 13,662 |
| 142278 | 체지방 체중계 좋은가요? 3 | 더하기 | 2012/08/14 | 2,678 |
| 142277 | 수서 까치마을(진흥) 살기 어떤가요? | 질문 | 2012/08/14 | 3,364 |