고구마 줄기 방금 시장에서 한소쿠리 사왔어요.
이거 데쳐서 볶나요 아님 생으로 그냥 볶아도 되는지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마줄고 볶음 하려는데 데쳐서 볶나요?
요리고수님들 조회수 : 1,273
작성일 : 2012-08-14 14:38:01
IP : 122.100.xxx.244
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.14 2:39 PM (123.142.xxx.251)껍질까서 데쳐서 볶으세요
2. 감사합니다.
'12.8.14 2:40 PM (122.100.xxx.244)껍질은 까 있는것 샀어요.
먹긴 먹어봤는데 이거 데쳐서 하는건지 그냥 하는건지 헷갈려서요.3. ..
'12.8.14 2:49 PM (121.128.xxx.151)파는거 껍질 까져있다해도 다시 까야해요.
그냥 볶으면 질겨요.4. 저도 질문
'12.8.14 4:27 PM (114.206.xxx.64)데칠 때 소금 넣어야 하는지. 그리고 데친 다음 찬물에 헹구는지 궁금해요. 저도 고구마 줄기가 생겼는데 요리 방법을 몰라서요
5. 우리집은
'12.8.14 4:36 PM (59.7.xxx.28)데쳐서 살짝 볶아야 더 부드럽고 맛있더라구요
그냥 볶으면 볶는시간이 길어지면서 질겨지는것같아요
소금 약간 넣던지 그냥 만져서 부드러울정도로 데쳐서 찬물에 헹궈 꼭짜요 안그러면 나중에 색이 누렇게 죽어요
올리브오일에 마늘 볶다가 고구마줄기 넣고 후추 소금 파 약간 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 145715 | 러닝화 추천해주셨던 분들 고맙습니다. 7 | 러닝화 | 2012/08/29 | 3,321 |
| 145714 | 성가중 '하늘로조차 내려' 에서 3 | 가톨릭신자분.. | 2012/08/29 | 971 |
| 145713 | 초밥집에서 미소시루 쏟은 분한테 세탁비 얼마정도 드리면 될까요?.. 25 | ㅁㅁ | 2012/08/29 | 8,431 |
| 145712 | 이번주 안락사 예정 고양시 대형유기견 소식이래요 7 | ... | 2012/08/29 | 2,141 |
| 145711 | 재외국민 특례,2단계접수를 모르고 안했네요 3 | 큰일났어요 | 2012/08/29 | 1,742 |
| 145710 | 이런 알러지 있는 분 계세요 7 | 알러지 | 2012/08/29 | 2,182 |
| 145709 | 카톡사진꾸미기어플소개부탁요 6 | 맘 | 2012/08/29 | 3,054 |
| 145708 | 급)컴퓨터관련 질문입니다 4 | .... | 2012/08/29 | 977 |
| 145707 | 회장되었는데..엄마가 뭘해야할까요? 10 | 초등3학년 | 2012/08/29 | 3,143 |
| 145706 | 초등학생 리코더 어떤 걸로 사야 하나요? 21 | 리코더 | 2012/08/29 | 25,496 |
| 145705 | “친일파 검색 쉽게 한다”…친일인명사전 앱 출시 2 | 세우실 | 2012/08/29 | 1,062 |
| 145704 | 시아버지생신선물머가좋을까요? 5 | 요리는 어려.. | 2012/08/29 | 2,128 |
| 145703 | 알려주세요 | 감귤한알 | 2012/08/29 | 818 |
| 145702 | 명동 취천루 없어진건가요!! 2 | 만두 | 2012/08/29 | 5,795 |
| 145701 | 천도 복숭아 먹다가 씨앗과 과육 사이에 2 | 으잉 | 2012/08/29 | 4,436 |
| 145700 | 이혼하면 남자가 개털되는게 정상인가요?? 21 | mm | 2012/08/29 | 8,259 |
| 145699 | 아빠가 내일 30분거리 병원에서 간단한 수술한다는데 귀찮다는 생.. 2 | 애증 | 2012/08/29 | 1,449 |
| 145698 | 제일평화 주차장 2 | 오랫만에 | 2012/08/29 | 2,032 |
| 145697 | 이 기사 보셨어요? 5 | 이런게 뭐 .. | 2012/08/29 | 2,116 |
| 145696 | 신라면세점에서 코스메틱 페어 한다네요~ 2 | 고고유럽 | 2012/08/29 | 1,637 |
| 145695 | 경주에서 제일 좋았던 곳 한 곳 추천 부탁드립니다. 9 | 떠납니다. | 2012/08/29 | 2,087 |
| 145694 | 이혼 했다 재결합 하는 부부들 많을까요? 6 | . | 2012/08/29 | 9,316 |
| 145693 | 알라딘에 책 팔기 질문 드려요~~ 3 | 어렵다.. | 2012/08/29 | 1,954 |
| 145692 | 혹시 과일중에 수박을 제일좋아하시는분 계신가여? 10 | 난수박이최고.. | 2012/08/29 | 1,872 |
| 145691 | 급질) 요즘 수박사드셔보신분들이요~~ 7 | 수박 | 2012/08/29 | 1,866 |