애들이 새우젓 넣는 걸 싫어 해서요
제철 호박 많이 먹으려구요
그냥 소금만 넣고 볶아도 맛날까요?
애들이 새우젓 넣는 걸 싫어 해서요
제철 호박 많이 먹으려구요
그냥 소금만 넣고 볶아도 맛날까요?
모든 맛은 재료의 신선도가 결정하는거 같아요.
기름에 볶으니까 웬만하면 간안해도 맛있어요.
호박을 반달로 썰어 소금에 절여요.
몇 분후에 나오는 물기는 행주나 키친타올로 눌러 걷어요.
팬에 참기름과 포도씨유를 반씩 넣고 마늘 약간만 넣고 볶아요.
감사드려요^^
새우젓 안넣고,
식용유(지금은 포도씨유써요)에 다진 마늘 볶다가 양파 썬 것 넣고 볶다가 호박 넣고 소금 조금 넣어요.
볶음에 참기름은 안써봤어요.
들기름으로 볶아 먹은 적은 있지만.
전 새우젓이 똑 떨어져서 소금으로 볶아먹어요. 식용유 살짝 둘러서 먼저 볶다가 나중에 마무리할때 들기름 넣구요. 해서 바로 드실꺼면 들깨가루 조금 넣어도 좋아요.
하는게 더 깔끔하고 맛있어요.
마늘,기름 볶다가 호박넣고, 파,소금, 고춧가루 넣고 익히면 맛있던데요..
물기 짜주고 파,마늘 넣고 들기름이나 식용유에 볶으면 맛있어요
특히 비빔밥에 넣을 때 물기없이 볶는게 맛있어요.
저는 호박을 두께 2mm두께 반달썰기해서 끓는 물에 살짝 데쳐요.
물기 걸러내고 진간장,고춧가루,참기름,마늘 쪽파약간..
이렇게 무쳐 먹으면 깔끔하고 맛있어요.
남은 양념에 밥 싹싹 비벼먹으면 끝!!!
이 방법으로 쪽파나 부추도 해먹어도 돼요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
139630 | 아랑사또전 재미있네요^^ 5 | 매운 꿀 | 2012/08/16 | 2,560 |
139629 | 댓글에 감동받아 적어봅니다. 6 | Doer | 2012/08/16 | 1,195 |
139628 | 아랑어사또 어떠셨어요? 2 | 쩝 | 2012/08/16 | 1,564 |
139627 | 드라마 신의 왕역 서경석 닮았어요^^ 11 | ^^ | 2012/08/16 | 1,659 |
139626 | 맛사지 샵 처음 4 | 달콤 | 2012/08/16 | 1,612 |
139625 | 운전자보험 여쭤요~~(만기가 너무 길어서....짧은것도 있나요?.. 4 | ... | 2012/08/16 | 1,243 |
139624 | 맥주한캔 1 | ... | 2012/08/16 | 895 |
139623 | 나이 많고 지도자급인 일본 사람들의 진심은? 12 | ... | 2012/08/15 | 1,459 |
139622 | 아쿠아월드와 오션중... 2 | 어디? | 2012/08/15 | 1,280 |
139621 | 읽다가 피곤하면 특정 아이디가 쓴 글/ 댓글들 28 | 하아.. 피.. | 2012/08/15 | 3,125 |
139620 | 호두파이 맛있는 곳 추천 부탁드려요~~ 11 | 호두 | 2012/08/15 | 2,608 |
139619 | 식기세척기 고장났어요.... 3 | ... | 2012/08/15 | 1,661 |
139618 | 아까 짝 찍은 곳(워터파크?) 어디인가요?? 1 | 짝 | 2012/08/15 | 1,727 |
139617 | 1997. 진정한 옥의티는요^^ 10 | 미피 | 2012/08/15 | 2,581 |
139616 | 지금 짝에 나오는 학군단출신들.. 8 | rotc | 2012/08/15 | 2,721 |
139615 | 남자들도 영화 혼자 보러가나요? 8 | .. | 2012/08/15 | 2,018 |
139614 | 서강공대,한양공대 어디가 더 전망이 27 | 나은가요 | 2012/08/15 | 4,461 |
139613 | 질문) 모차르트쿠겔른 초컬릿 사려면 3 | anaaaa.. | 2012/08/15 | 1,035 |
139612 | 내용 지워요~ 21 | ... | 2012/08/15 | 1,988 |
139611 | 경력증명서를 회사에다 떼달라고 할때요..한번에 여러장도 가능 할.. 16 | ... | 2012/08/15 | 6,706 |
139610 | 세탁기 배수가 안되는데 왜 그럴까요? 2 | ᆢ | 2012/08/15 | 3,246 |
139609 | '인터넷 검열국' 만든 장본인... 그들의 활약상 1 | 샬랄라 | 2012/08/15 | 831 |
139608 | 세탁기 없이 지내본 일주일.... 4 | sad。。。.. | 2012/08/15 | 2,229 |
139607 | 도둑들,바람과함께~ 봤어요 7 | 곰녀 | 2012/08/15 | 2,420 |
139606 | 제발좀찾아주셔요..복숭아ㅠㅠㅠㅠ 20 | 가난한아짐 | 2012/08/15 | 3,717 |