제주도산 마른취나물을 받았는데
고사리처럼,물에 불려야 되는것 같기도 하고 ,삶아야 될것 같기도 하고
잘 모르겠어요...
마른취나물 조리법 아시는분 좀 부탁드려요
예전에 어디선가 먹었는데 마늘이 살짝 들어가있고,볶은거 였는데
정말정말 맛있더라구요..
이렇게 맛있게 하는 방법 좀 알고싶어요.
저는,생으로 된 취나물이라고 파는
파란 잎으로 된, 그건 특유의 향때문에 못먹는데
마른 취나물 조리해놓은건 고소하고 정말 맛있었답니다.
제주도산 마른취나물을 받았는데
고사리처럼,물에 불려야 되는것 같기도 하고 ,삶아야 될것 같기도 하고
잘 모르겠어요...
마른취나물 조리법 아시는분 좀 부탁드려요
예전에 어디선가 먹었는데 마늘이 살짝 들어가있고,볶은거 였는데
정말정말 맛있더라구요..
이렇게 맛있게 하는 방법 좀 알고싶어요.
저는,생으로 된 취나물이라고 파는
파란 잎으로 된, 그건 특유의 향때문에 못먹는데
마른 취나물 조리해놓은건 고소하고 정말 맛있었답니다.
물에 불리고 최소 반나절
삶고
다시 물에 담가 놓고 공정이 귀찮기는 한데 맛있어요
물기 꽉 짜서 마늘 넣고 기름에 볶으면 돼요
아오 생각하니 침고이네용^^
1.반나절을 물에 불렸다가
2.그후에 삶아서,
3.또 물에 담가놓았다가 볶는다
이 순서가 맞나요?~
삶아서 여러번 씻어서 물을 짜세요~
저는 들기름이랑 식용유 섞는데 시어머님은 참기름에 하세요
간 맞추는 거 까먹었네요 ^^;;;
저는 마트에서 포장된 마른 취나물 샀는데요
직원이, 물에 삶아서 짜서 무쳐먹으라고 하더라구요
반나절이나 우려야되나봐요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
151131 | 꿈이 너무 이상해요 3 | 무서워 | 2012/09/11 | 1,207 |
151130 | 침대나 소파아래 계단 사주신분께 문의요 7 | 강아지 | 2012/09/11 | 1,169 |
151129 | 집주인이 연락이 안되는 경우 1 | 전세 | 2012/09/11 | 1,329 |
151128 | 이런 파마는 뭐라고 부르나요(질문방 중복)? 1 | 파마 | 2012/09/11 | 1,506 |
151127 | 사교육이란? 8 | 인세인 | 2012/09/11 | 1,791 |
151126 | 정준길 헙박전화들었다는 택시기사 이야기 4 | ㅁㅁ | 2012/09/11 | 3,058 |
151125 | 목숨을 건 무단횡단 2 | 이런이런 | 2012/09/11 | 940 |
151124 | 응답하라 1997 3 | ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.. | 2012/09/11 | 2,189 |
151123 | 샤넬백 8 | 샤넬 백 | 2012/09/11 | 3,758 |
151122 | 박인희를 아시나요? 14 | 밤눈 | 2012/09/11 | 4,002 |
151121 | 매직블럭으로 설겆이하는거 괜찮나요? 8 | ㅇㅇ | 2012/09/11 | 5,379 |
151120 | 안하느니만 못한 속풀이가 되었군요. 34 | 저 이혼해야.. | 2012/09/11 | 17,109 |
151119 | 스마트폰55요금제인데 데이터사용량경고나오는데요 2 | 궁금 | 2012/09/11 | 2,394 |
151118 | 참 생각 없이 말하는 동네 아줌마 1 | 여름이야기 | 2012/09/11 | 2,234 |
151117 | “성폭행범 집단 탈옥했다” 알고보니… 1 | 자부리 | 2012/09/11 | 1,323 |
151116 | 영어학원 안가고 집에서 책만 읽겠다는 초3...휴~ 3 | 잠수네가입?.. | 2012/09/11 | 2,120 |
151115 | 인터넷면세점쇼핑 문의드립니다 2 | 인생의봄날 | 2012/09/11 | 1,180 |
151114 | 며칠전 닭볶음탕 레시피 11 | 검색이 안돼.. | 2012/09/11 | 3,602 |
151113 | 급질 매실 1 | zzzx | 2012/09/11 | 1,018 |
151112 | 흠.... 착한아이->나쁜아이? | 인세인 | 2012/09/11 | 669 |
151111 | 대장검마는 잘했어요. 근데 골다공증 2 | 열음맘 | 2012/09/11 | 1,686 |
151110 | 염색 적색 괜찮을까요 4 | 부자 | 2012/09/11 | 1,089 |
151109 | 아이들 진짜 우유를 안먹어서 키가안크는걸까요 20 | 키스트레스 | 2012/09/11 | 3,523 |
151108 | 박근혜의 두 가지 판결 운운이 무식한 이유 13 | ㄷㄷㄷ | 2012/09/11 | 1,619 |
151107 | 이사가 거의 완료 되었네요 | 인세인 | 2012/09/11 | 743 |