한살림에서 돼지고기 장조림용 사와서 팔팔 끓이고 있는데...
간장양념하기 무섭네요. 갑자기 돌덩이 될까...무서워요!
ㅂ죽집에 가면 보드란 장조림 나오잖아요.
그것처럼 밑반찬으로 만들어 두고 싶어요.
장조림 생각만 하다...대부분 로스구이나 찜으로 해먹고 말다
40넘어 이제야 밑반찬으로 해보려구요.
반찬값도 좀 아낄겸.. ㅎㅎ
알려주시는분들 감사합니다.^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
죽집에 나오는 부드러운 장조림
요령 알려주세요. 조회수 : 2,730
작성일 : 2012-08-13 15:15:52
IP : 58.143.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.13 3:18 PM (121.160.xxx.38)돼지고기안심으로 장조림 하면 다 부드러워요. 한번도 실패한적이 없네요. 소고기는 기름도 많이 생기는데 돼지고기는 그런것도 없답니다. 마늘, 생강 넣어주시구요, 저염간장으로 하면 심심해서 더 맛있는 거 같아요
2. 네^^
'12.8.13 3:26 PM (58.143.xxx.45)감사합니다. 설탕이 들어가서 달았나보군요.
3. 조청이 바닦에 조금 남아 있는거
'12.8.13 3:41 PM (58.143.xxx.45)혹시 부워 섞어줘도 될까요?
4. 부산사람
'12.8.13 4:44 PM (115.22.xxx.222)고기를 먼저 완전히 익힌 다음 간장 등을 넣고 조리면 부드러워요...단단해지는건 익지 않은 상태에서 바로 간장과 함께 조리기 때문이죠....~
5. ..
'21.5.4 12:41 PM (121.178.xxx.83)참고합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 162906 | 김장훈과 싸이가 전생에 부부? 11 | ........ | 2012/10/10 | 3,122 |
| 162905 | sbs 대풍수 보는 분 계시나요? 4 | 드라마 | 2012/10/10 | 1,894 |
| 162904 | 자전거 좀 배우려고 하는데...... 5 | 자전거 | 2012/10/10 | 1,219 |
| 162903 | 고사성어 알려주세요 5 | 동구리 | 2012/10/10 | 1,034 |
| 162902 | 회사에서 눈치를 너무 심하게 봐요 저 왜이럴까요 ㅠㅠ 1 | ... | 2012/10/10 | 1,460 |
| 162901 | 여론조사 문재인>안철수 5 | 그냥 | 2012/10/10 | 1,605 |
| 162900 | 싸이 김장훈 합동 공연중이네요 36 | ..... | 2012/10/10 | 11,153 |
| 162899 | kbs뉴스 ㅋㅋ문재인처마 나온거 보셨세요? ㅋㅋ 6 | zzz | 2012/10/10 | 2,287 |
| 162898 | 싸이 김장훈 이게 뭐얔ㅋㅋ싸이 김장훈 실시간 합동공연 54 | 루나틱 | 2012/10/10 | 13,360 |
| 162897 | 혼자 시험공부하게 하는 방법 가르쳐주세요. 1 | 초6 | 2012/10/10 | 1,470 |
| 162896 | 소장가치가 있는 초등영어책 추천해주세요 2 | 마r씨 | 2012/10/10 | 3,236 |
| 162895 | 첨보는 단어들 질문요. 2 | @@ | 2012/10/10 | 1,173 |
| 162894 | 견 소재 세탁법 3 | 지온마미 | 2012/10/10 | 8,396 |
| 162893 | 중딩아이 종합영양제요~~~ 2 | 에너지업 | 2012/10/10 | 1,468 |
| 162892 | 냉장고를 샀는데요. 3 | ... | 2012/10/10 | 1,359 |
| 162891 | KBS가 문재인 털었군요.어후 이젠 청렴결백 독수공방 박근혜로.. 9 | .. | 2012/10/10 | 3,206 |
| 162890 | 가는 이쑤시개 어디서 4 | 사나요? | 2012/10/10 | 1,228 |
| 162889 | 뉴발란스 운동화 어떤색이 이쁜가요? | 살빼자^^ | 2012/10/10 | 1,009 |
| 162888 | 대출금 갚는 게 쉬운가요, 저축을 하는 게 쉬운가요? 3 | 빚갚기 | 2012/10/10 | 2,071 |
| 162887 | 도와주세요 검정콩밥하려고했는데... 4 | ㅇ | 2012/10/10 | 1,190 |
| 162886 | 저 지금 너무 눈물나네요 저같이 약한사람은 어떻게 살아야할까요?.. 29 | .. | 2012/10/10 | 10,908 |
| 162885 | 초등학교 시험볼때마다 성적우수상 주나요? 3 | 요새 | 2012/10/10 | 1,466 |
| 162884 | 탄수화물 안먹으면 도대체 22 | 뭘먹어야하죠.. | 2012/10/10 | 6,602 |
| 162883 | 상가임대를 했는데요 2 | 상가임대 | 2012/10/10 | 1,338 |
| 162882 | 차안에서 들을 발라드한 음악 추천좀~40대 입니다. 6 | 음악 | 2012/10/10 | 1,854 |