한살림에서 돼지고기 장조림용 사와서 팔팔 끓이고 있는데...
간장양념하기 무섭네요. 갑자기 돌덩이 될까...무서워요!
ㅂ죽집에 가면 보드란 장조림 나오잖아요.
그것처럼 밑반찬으로 만들어 두고 싶어요.
장조림 생각만 하다...대부분 로스구이나 찜으로 해먹고 말다
40넘어 이제야 밑반찬으로 해보려구요.
반찬값도 좀 아낄겸.. ㅎㅎ
알려주시는분들 감사합니다.^^
한살림에서 돼지고기 장조림용 사와서 팔팔 끓이고 있는데...
간장양념하기 무섭네요. 갑자기 돌덩이 될까...무서워요!
ㅂ죽집에 가면 보드란 장조림 나오잖아요.
그것처럼 밑반찬으로 만들어 두고 싶어요.
장조림 생각만 하다...대부분 로스구이나 찜으로 해먹고 말다
40넘어 이제야 밑반찬으로 해보려구요.
반찬값도 좀 아낄겸.. ㅎㅎ
알려주시는분들 감사합니다.^^
돼지고기안심으로 장조림 하면 다 부드러워요. 한번도 실패한적이 없네요. 소고기는 기름도 많이 생기는데 돼지고기는 그런것도 없답니다. 마늘, 생강 넣어주시구요, 저염간장으로 하면 심심해서 더 맛있는 거 같아요
감사합니다. 설탕이 들어가서 달았나보군요.
혹시 부워 섞어줘도 될까요?
고기를 먼저 완전히 익힌 다음 간장 등을 넣고 조리면 부드러워요...단단해지는건 익지 않은 상태에서 바로 간장과 함께 조리기 때문이죠....~
참고합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
166573 | 고양이 진료비 관련 여쭈어요. 5 | 고양이 | 2012/10/19 | 1,660 |
166572 | 친구가 유부남을 만나는거같아요 10 | 그사세 | 2012/10/19 | 3,689 |
166571 | 전학 1 | ㅇㅇㅇ | 2012/10/19 | 680 |
166570 | 아이친구가 밀어서 넘어져서 안경이 깨지고 이마도 다쳤는데 7 | ..... | 2012/10/19 | 1,712 |
166569 | 연평도 간 MB “NLL 목숨 걸고 지켜야” 민주 “의도적 대선.. 2 | 세우실 | 2012/10/19 | 687 |
166568 | 나이들면 냉이 많아지나요? 1 | ᆢ | 2012/10/19 | 1,315 |
166567 | 친구 만들기 위해 교회로???? 8 | 여행가고싶다.. | 2012/10/19 | 1,594 |
166566 | 닥치면 한다구? 3 | ++ | 2012/10/19 | 693 |
166565 | 팥앙금은 어떻게 보관하나요? 4 | 모찌 | 2012/10/19 | 1,456 |
166564 | 아스피린 하루에 세알먹어도 괜찮나요? 2 | 몇알 | 2012/10/19 | 1,838 |
166563 | 어떤 종류의 쌀이 맛있나요? 2 | 햅쌀 | 2012/10/19 | 935 |
166562 | 나무가 많이 자라서 깎아주다보니..민둥머리가 되었어요. 1 | 해피트리 | 2012/10/19 | 605 |
166561 | 자유시장경제 이야기 | 학수고대 | 2012/10/19 | 636 |
166560 | 도토리묵 무침에 배 넣어도 될까요...? 2 | 요리요리 | 2012/10/19 | 720 |
166559 | 단체문자 보내는 법? 1 | ^^ | 2012/10/19 | 1,014 |
166558 | 중학교 아이 엄마표영어 가능할까요? 9 | .... | 2012/10/19 | 2,179 |
166557 | 전세??? | 행복이 | 2012/10/19 | 612 |
166556 | 괜찮은 요리책 하나 사려는데요 7 | 언제나행복 | 2012/10/19 | 1,634 |
166555 | 아!!! 공부 좀 할걸!!!! | 랄랄ㄹ랄라 | 2012/10/19 | 735 |
166554 | 렛미인2... 역대 렛미인 중에 어제가 가장 최고인 거 같아요... 6 | 꽃동맘 | 2012/10/19 | 4,274 |
166553 | 구의동 현대2단지 어떤가요? 4 | 준맘 | 2012/10/19 | 4,044 |
166552 | 상큼한 민호님과 함께... 1 | 폐인 | 2012/10/19 | 833 |
166551 | 넝쿨당 김남주 같다? 4 | ㅎㅎ | 2012/10/19 | 1,401 |
166550 | 용종 발견 3 | 대장 내시경.. | 2012/10/19 | 1,523 |
166549 | [급질문]아무래도 금융사고인거 같다는데.. 2 | 햇살☆ | 2012/10/19 | 1,132 |