어떻게 해야 하나요?
검색해 보니 보온밥솥에서 밥알이 둥둥 떠올라서 끓일 때
국물은 끓이고 밥알은 차가운 물에 담갔다가 물 빼서 보관하고
식혜를 담아낼때(마실 때) 넣으면 뜬다고 하는데
밥알 따로 냉장고에 보관해도 상관 없나요?
물에 담갔다가 건져낸 거라서요.
밥알이 둥둥 뜨는 식혜 만드는 방법 가르쳐주세요.
어떻게 해야 하나요?
검색해 보니 보온밥솥에서 밥알이 둥둥 떠올라서 끓일 때
국물은 끓이고 밥알은 차가운 물에 담갔다가 물 빼서 보관하고
식혜를 담아낼때(마실 때) 넣으면 뜬다고 하는데
밥알 따로 냉장고에 보관해도 상관 없나요?
물에 담갔다가 건져낸 거라서요.
밥알이 둥둥 뜨는 식혜 만드는 방법 가르쳐주세요.
밥알 따로 냉장고에 보관해도 상관 없어요.
검색한대로 하세요.
네 밥알을 물에 헹궈서 따로 통에 담아두고 식혜낼때 작은숟가락으로 떠서 넣어드시면 됩니다
이제 확신을 갖고 해봐야곘네요.
엿기름 250g과 현미밥 1공기반으로 했는데
맛은 있었지만 역시나 밥알이 둥둥 뜨질 않아서요.
내일 다시 해봐야겠어요. 찬물에 담궜다가 꺼내서 보관하다 먹기 전에 같이 섞어서 내놓으면 되겠죠?
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