월남쌈할때 라이스페이퍼요〜
작성일 : 2012-08-10 16:51:08
1330327
월남쌈할때 라이스페이퍼가 달라붙고 당췌 감당이 안되요. 라이스페이퍼 어떤걸써야 보들보들 안달라붙나요? 제가 가지고 있는 건 찬물에 담그는거예요.
IP : 175.223.xxx.189
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.8.10 4:54 PM
(115.2.xxx.116)
그게요 물에담글때 젓가락으로 하지말고 양손으로 잡고 살살 돌려야해요
제가 젓가락으로 넣어서 다 달라붙은거 띠어내고있으니 칭구가 가르쳐줬어요
2. kjw
'12.8.10 4:55 PM
(119.192.xxx.30)
혹시 물에 너무 오래 담가서 그런거 아닐까요?
전 물 담긴 그릇에 거의 담갔다 바로 꺼내는 식으로 하는데
손에 붙거나 찢어지진 않던데요?
3. 담글때
'12.8.10 5:00 PM
(112.162.xxx.51)
살짝 약간 뻣뻣하다 싶을 때까지만 담그세요 살살 돌려가면서...
물 속에서 완전 연해질 때까지 기다리면 나와서도 계속 조금씩 연해지기때문에 결국엔 끈적거리게 되더라구요
물 속에서 약간 뻣뻣하다 싶을 때 빼면 접시에 놓고 쌈 싸는 동안 점점 연해져요 손에 붙지도 않고...
4. .....
'12.8.10 5:06 PM
(112.154.xxx.62)
담궜다 바로 빼야합니다
5. 블루
'12.8.10 5:11 PM
(122.36.xxx.75)
미지근한물이 찬물보다 괜찮아요 그대로넣고 투명해보이면 양손으로 잡고 꺼낸 뒤 접시에 펼쳐서 드세요
6. ...
'12.8.10 5:27 PM
(112.121.xxx.214)
많이 불릴수록, 부드럽고 더 달라붙어요.
좀 뻣뻣한거 아니야? 싶을때 꺼내야 안달라붙어서 말기가 쉬워요.
그렇다고 먹을때 뻣뻣한것도 아니더라구요.
속재료에서 물이 좀 나와서 그런가..
7. 만두
'12.8.10 5:29 PM
(76.97.xxx.125)
네.. 야끼만두처럼 그렇게 해서 먹어요. 나름 맛있는데 그래도 야끼만두처럼 맛있진 않은거 같아요.
쌀종이는 물에 불리는게 아니고 미지근한 물을 그냥 뭍히는 정도에요. 물에 넣었다 바로빼면 딱딱한거 같아도 서서히 말랑말랑해져서 싸먹기 좋아요.
8. bkcc
'12.8.10 5:30 PM
(94.224.xxx.252)
라이스 페이퍼를 미지근한 물에 완전히 살짝 담갔다 꺼내서, 젖은 면조위에 올려넣은 후
30초 후에 말면 잘 말아줘요.
뻘 질문요님, 남은 만두 속을 넣고 기름에 튀겨서 먹어도 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
140398 |
친조카 결혼때 얼마정도 부조 하나요? 8 |
걱정맘 |
2012/08/17 |
4,232 |
140397 |
발톱 무좀약 매일 두 알이나 먹는데 괜찮나요? 4 |
질문 |
2012/08/17 |
4,353 |
140396 |
9월 홍콩 날씨 여행하기 괜찮나요?? 4 |
자유여행 |
2012/08/17 |
10,254 |
140395 |
글을 내리며 82님들께 고마움을 표합니다. |
--- |
2012/08/17 |
1,239 |
140394 |
군가산점 줘도 되지 않을까요? 34 |
mac250.. |
2012/08/17 |
3,013 |
140393 |
고 장준하 선생 타살이라면 박근혜 나오지마 8 |
나오지마 |
2012/08/17 |
1,660 |
140392 |
왕따라는게 무서운이유가 입소문때문에아닌가요? 3 |
... |
2012/08/17 |
1,437 |
140391 |
화장 고수님들...맥 스트롭크림을 비비 기능으로 써왔는데 다른걸.. 4 |
... |
2012/08/17 |
2,861 |
140390 |
동생결혼에 얼마정도하셨나요? 17 |
김밥 |
2012/08/17 |
4,876 |
140389 |
덥지 않으세요? 13 |
더워 |
2012/08/17 |
2,683 |
140388 |
친정아버지 체취(노인 냄새?) 고민입니다. 13 |
둥글래 |
2012/08/17 |
4,821 |
140387 |
인테리어 책 추천 좀 해주세요.. 2 |
책하니.. |
2012/08/17 |
1,107 |
140386 |
아이가 육아 일기 읽으면서 웃네요.. 5 |
큰애덕 |
2012/08/17 |
1,987 |
140385 |
전기압력밥솥에 현미밥 할때 얼마나 불려야 되나요? 6 |
행복 |
2012/08/17 |
10,304 |
140384 |
봉주 17회 녹조문제.... 16 |
가카새퀴!!.. |
2012/08/17 |
2,620 |
140383 |
디오스 김상윤블렌딩 사시분들!!! 10 |
냉장고사고파.. |
2012/08/17 |
3,140 |
140382 |
40대 중반의 주부가 영어를 잘하면 할만한 일이 뭐가 있을까요?.. 16 |
늘푸른맘 |
2012/08/17 |
7,771 |
140381 |
조중연이란사람.. . 2 |
저사람 |
2012/08/17 |
1,703 |
140380 |
처음 축구장 가는데요 질문 있습니다^^ 7 |
축구 |
2012/08/17 |
925 |
140379 |
펜션 계약해지 하니까 계약금말고 돈을 더 내라 그러네요; 7 |
어우더워 |
2012/08/17 |
2,307 |
140378 |
부모한테 차별 받고 인연 끊은 분 7 |
인연끊기 |
2012/08/17 |
10,636 |
140377 |
청담어학원과 커리큘럼이 비슷한곳이 어디일까요? 2 |
영어 |
2012/08/17 |
1,857 |
140376 |
일본원전이후로 전복 생선을 한번도 안먹었어요 11 |
ㅠㅠ |
2012/08/17 |
3,229 |
140375 |
노인 되면 애기 같아진다는 말이요 5 |
딸맘 |
2012/08/17 |
1,935 |
140374 |
토마토와 말랑말랑한 치즈랑 어떻게 요리하는걸까요? 26 |
토마토 |
2012/08/17 |
2,671 |