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내일 상차리는 전을 오늘 부치는데 냉장 or 냉동 어케 보관하죠?

... 조회수 : 1,835
작성일 : 2012-08-10 11:26:22

 내일 집안 행사가 있어서 오늘 전을 몇종류 부칠껀데요.

부추전,동태전,호박전

보관을 어떻게 하는게 나을까요?

IP : 59.25.xxx.132
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.8.10 11:32 AM (118.39.xxx.122)

    내일 상 차릴건데
    오늘 부치는건..
    동태전은 괜찮을거 같은데
    호박과 부추전은 모양이 영 아닐텐데요
    오늘 저녁 늦게 부쳐서 냉장고 보관
    다시 데워야겠네요
    맛은 못하겠지만 반죽을 조금 되직하게 해얄거 같기두..

  • 2. ...
    '12.8.10 11:37 AM (59.86.xxx.217)

    내일드실거면 냉장고에 보관해도 상관없지않나요?

  • 3. ...
    '12.8.10 12:56 PM (112.121.xxx.214)

    저도 내일 먹을거면 그냥 냉장합니다.
    냉동하면 겉에 약간 성에처럼 얼면서...그게 녹으면 수분이 빠져나가 좀 퍽퍽해지더라구요.

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