베이킹 얼렁설렁 하는데요.
여름이라 그런지 오늘 오후에 한 발효빵 대박이던데요..
저는 빵반죽해놓고.. 그냥 랩 씌어놓고..
가스도 안빼고, 벤치타임생략, 성형후 2차발효..
그리고 오븐에서 돌렸는데요..
정성들여서 꼼꼼히 한 것도 아닌데
한입 베어물고.. 정말 보들보들, 푹신푹신..닭살 저리가라..
감동스럽기까지 했어요.
또 이런 빵 만들고 싶은데요.
아마 제 생각에는 여름이라는 계절적 요인때문이지 않을까.. 하는데요..
이런빵 만드려면 발효의 기술을 익혀야할 것 같아요.
발효.. 어떻게 해야 잘 되는걸까요?
발효빵은 시간이 많이 걸려 몇번 안해서 모르겠지만
날씨가 더우니 발효는 잘 되겠다 싶네요.
저도 발효빵 어려워서....
그나저나 한여름에 오븐 돌리기 괴롭지 않나요?
밥맛 없어서 새콤한 래몬파이 지난 주인가 하다
기절하는 줄알았어요. 오븐이 오래되서 그런지
열이 엄청나더라구요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 165927 | 알약포장된것어떤것이 있나요? | 아이들비타민.. | 2012/10/18 | 586 |
| 165926 | 김성수 전부인 살해범.. 13 | 잡혔네요 | 2012/10/18 | 14,822 |
| 165925 | 구두 맞춤 잘하는집 혹시 아시나요 | 알려주세요 | 2012/10/18 | 574 |
| 165924 | 의자방석 사야 하는데 동대문이나 남대문 가면 될까요? | 집안분위기업.. | 2012/10/18 | 1,483 |
| 165923 | 전어나 해산물, 어디서 사세요? | 킹콩과곰돌이.. | 2012/10/18 | 603 |
| 165922 | 40대중반 아저씨 좋은 스킨 로션이 뭘까요? 3 | 화장품 | 2012/10/18 | 1,583 |
| 165921 | 신부님들이 만드는 화장품 6 | 상쾌한 아침.. | 2012/10/18 | 3,248 |
| 165920 | 부산여행 일정 좀 봐주세요~ 2 | .. | 2012/10/18 | 954 |
| 165919 | 1주일된 김치 풀맛이 나네요. | 처음처럼 | 2012/10/18 | 580 |
| 165918 | 김냉에 있는 김치가 얼어요 7 | ja | 2012/10/18 | 1,585 |
| 165917 | 연하랑 결혼하면 행복할까요... 18 | 연하 | 2012/10/18 | 6,376 |
| 165916 | 생활의 팁 206 | 오 | 2012/10/18 | 16,552 |
| 165915 | 어제밤에 핸드폰 잃어버렸어요 어떡해요 5 | 폴더폰입니다.. | 2012/10/18 | 1,354 |
| 165914 | 초6 겉옷 어떤거 입혀 보내셨나요? 7 | 쌀쌀하네요... | 2012/10/18 | 1,349 |
| 165913 | 중매하시는분 | ... | 2012/10/18 | 863 |
| 165912 | 총각김치 담근지 하루반 지났는데 5 | hafoom.. | 2012/10/18 | 1,307 |
| 165911 | 안철수 “당론·공천권 없애야” 특권 포기 등 3대혁신안 제시 21 | 흠 | 2012/10/18 | 1,240 |
| 165910 | 10월 18일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2012/10/18 | 434 |
| 165909 | 10만원을 위엔화로 환전하려면 단위를 어떻게 할까요? 3 | 환전 | 2012/10/18 | 1,596 |
| 165908 | 남매 키우시는 어머니들 각방 언제부터 시켰나요? 3 | 사랑스러워 | 2012/10/18 | 3,095 |
| 165907 | 저도 내복 여쭤보려구요~ 1 | .. | 2012/10/18 | 957 |
| 165906 | 오늘 애들 내복 입혀야겠죠?? 12 | 춥다 | 2012/10/18 | 2,309 |
| 165905 | 알바 이틀하고 짤렸어요 2 | ii | 2012/10/18 | 3,196 |
| 165904 | 친구가 한말이 너무 서운해요 ㅠ 25 | 정말 | 2012/10/18 | 8,078 |
| 165903 | 아이폰5 기다리는분 계신가요? 6 | 어쩔까 | 2012/10/18 | 1,202 |