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오이지 오래 보관하려면 어떻게하나요?

오잉 조회수 : 2,243
작성일 : 2012-08-06 21:00:38
오이지가 잔뜩 생겨서 김치냉장고에 보관했었는데요

이젠 그것도 한계인 듯해요 위에 막이 생기려고해서요

오이지 얼려도 될까요? 아님 오래보관하는 방법이 있을까요?

폰이라 줄간 이상한 점 죄송해요..^^
IP : 175.223.xxx.53
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오이지
    '12.8.6 9:06 PM (121.190.xxx.25)

    표면에 물엿을 발라서 밀봉냉장하라고 합니다

  • 2. 오잉
    '12.8.6 9:12 PM (175.223.xxx.53)

    물엿이요? 생각지도 못했던 방법이네요^^
    감사합니다~ 얼른 물엿 발라놔야겠네요

  • 3. ..
    '12.8.6 9:45 PM (110.13.xxx.49)

    깨끗이 씻어서 짭짤한 소금물을 팔팔 끓여서 식힌다음 김냉 보관이요.

  • 4. ...
    '12.8.6 9:58 PM (59.86.xxx.217)

    막이 생겨도 상관없어요
    오이지 원래 막생기잖아요
    전 작년오이지 올봄까지 김냉에 넣고 먹었어요

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