제가 어렸을 때 친정엄마가 여름이면 인진쑥 진하게 다려서 식혜를 만들어 주셨는데
그 때는 쓴맛이 나서 억지로 먹었었는데 요즘 부쩍 생각이 나네요.
인진쑥 말고도 있는 약초 이것 저것 넣어서 만드신다는데
무슨 약초를 더 넣으면 몸에도 좋고 맛도 좋을까요?
제가 어렸을 때 친정엄마가 여름이면 인진쑥 진하게 다려서 식혜를 만들어 주셨는데
그 때는 쓴맛이 나서 억지로 먹었었는데 요즘 부쩍 생각이 나네요.
인진쑥 말고도 있는 약초 이것 저것 넣어서 만드신다는데
무슨 약초를 더 넣으면 몸에도 좋고 맛도 좋을까요?
검색하니 많이 나오네요.
녹방개, 응개나무, 참빛나무, 기아나무, 마가목, 황기, 감초, 민들레, 비단풀, 행정피, 느릅나무 껍질, 오가피 열매, 우슬 이런것 넣는다네요.
저희 엄마도 예전에 해주셨는데
인진쑥, 익모초, 골담초만 생각이 나고
다른건 뭐가 들어갔었는지 하도 예전 일이라 생각이 잘 안 나네요.
익모초도 넣어서 먹는군요. 댓 글 감사 드려요.
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