자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
자식 먹이겠다고 팥삶고 있는데 미련한 짓 하는거 같아요
1. da
'12.8.6 1:24 AM (122.32.xxx.174)첫번째 삶은 물은 버리고 두번째 삶을때는 일반 냄비에 하지 마시고 압력밥솥에 넣고 삶으면 십분도 안걸리고 무르게 잘 삶겨요
전 무조건 압력밥솥에 넣고 삶아요
다 익은후 설탕, 소금 넣고 식은후 냉장고에 넣어두면 든든하더만요2. 그건
'12.8.6 1:24 AM (1.177.xxx.54)압력솥이면 금방되던데..
일반 솥에서 끓이시나요?
저도 작년에 팥빙수 하루건너 두어번씩 해 다 먹였는데요
땀 삐질삐질 흘리면서 주고 나는 지쳐서 못먹고 그랬던것 같네요
자식이 상전이죠.3. 건너 마을 아줌마
'12.8.6 1:25 AM (218.238.xxx.235)10 여년 전,,,
손으로 빙빙 돌리는 빙수기에 얼음 갈고, 팥 삶은 것에다가 과일 통조림 얹고, 콩고물 안 묻은 흰 인절미 썰어서 넣고, 연유 팍팍 뿌려서 식구들 먹이다가 내가 팔 아퍼서 졸도했음.
다음 해 슬그머니 빙수기 내다 버림. -.-;4. 힘드셔서 어떡해요
'12.8.6 1:25 AM (125.137.xxx.113)팥을 안불리고 하시나봐요
잠자리 들기전에 씻어서 물에 담궜다가 다음날 삶으면 빨리 삶아져요
아님 압력솥에 앉히면 훨씬 빨리 되구요5. ...
'12.8.6 1:26 AM (122.43.xxx.19)알력 밥솥에 하면 금방 되는데..
해보진 않았지만..
전기 밥솥에 그렇게 해도 되기는 할 것 같아요.6. 전기밥솥
'12.8.6 1:26 AM (119.70.xxx.2)전기밥솥에 물 넉넉하게붓고 취사버튼누르면 팥 잘삶아져요
더운데 불앞에서 할필요 없는데......
그리고 설탕넣고 버무리고. 밥솥뚜껑덮고 뜸들이듯 놔두니 더 퍼지는것같았어요7. 건너 마을 아줌마
'12.8.6 1:28 AM (218.238.xxx.235)팥은 하룻 저녁 불렸다가 뭉근한 불에 푹 삶아야 해요. 팥빙수용이니깐 설탕 듬뿍, 소금도 약간.
8. ...
'12.8.6 1:30 AM (115.140.xxx.4)하하하하
저 더위먹었나봐요
압력밥솥(가스용)을 놔두고 이런 황당한.....ㅎㅎㅎ
고맙습니다 바로 옮기러 갑니다~~
검색해보니 팥은 불려도 별 소용 없다고 하더라구요
잘 불어나지도 않는다고.... 일단 압력솥으로 해볼게요
고맙습니다~ 더위먹은 여인네 올림 ㅎㅎㅎ9. 오늘
'12.8.6 1:36 AM (175.121.xxx.225)어제 밤에 팥 물에담가 퉁퉁불리고..오늘 압력밥솥에 삶고 설탕넣어 졸였어요..
손많이 가지만..500G해놓으니..남은여름 먹겠어요..ㅎㅎ10. 뚜껑 덮어서요..
'12.8.6 2:16 AM (115.140.xxx.132)전 팥이 한번 끓으면 물버리고 다시 찬물 부어서 불에 올려 끓고 나서 10분 정도 끓이다 뚜껑 닫은채로 불 끄고 대충 식을 때까지 내버려 두고. 물이 졸았으면 좀 더 붓고 끓이다 식히기를 반복해요^^ 두번에서 세 번 정도면 푹 삶기구요..시간은 좀 걸리지만 다른 일 하면서 하다보면 의외로 지루하지도 않았어요~삶아지면 설탕 소금 넣고 조렸고요^^
11.
'12.8.6 3:58 AM (61.98.xxx.106)빙수 손으로 돌리지 마세요! 팔에 알통 배겨요!
자동 빙수기 얼마 안 해요! 그거 사서 쓰세요!12. 생협에서
'12.8.6 5:00 AM (115.137.xxx.25)사다드세요!
국산팥입니다. 좀 비싸긴 합니다만,
저는 그냥 눈으로만 먹고
자식만 멕이기엔 괜찮습니다. ㅠㅠ
빙수기 없으시면 우유팩에 얼린거 칼로 썰면 잘 썰립니다. 1분이면 되요.
가는것보다 덜 녹으니 더 좋은것 같기도 해요
빙수얼음 갈아놓으면 요즘날씨엔 순간적으로 녹아서 물되잖아요 ㅡㅡ;
친한후배가 알려줘서 저도 요즘 애들 잘 해먹입니다.
저만의 팁 추가. 200ml 팩우유 사러가기 귀찮아서 1회용 용기(??)
죽시켜먹은 그릇이나 햇반용기.. 등등에 넣고 얼렸더니 잘 떨어지고 괜찮아요.
200ml한번에 다 못먹는양이 적은 꼬마들용으로 우유량 조절가능해서 더 좋은듯.
.. 저의 다이어트 방법중 하나기도 하지요.
애들 먹을것 이상의 분량은 .. 만들지 않습니다.ㅠㅠ13. **
'12.8.6 10:06 AM (165.132.xxx.219)팥 삶기 아이디어 .. 배워갑니다
14. 전기렌지.
'12.8.6 10:40 AM (118.37.xxx.34)저도 팥 삶는데 엄두가 안나서 미루고 있었거든요.
그러다가 가끔씩 전골이나 샤브샤브 먹을때 식탁용으로 사두었던
전기렌지가 행각나서 전기렌지로 해봤더니
너무 좋아요.
가스불열기가 없으까요..15. ..
'12.8.6 11:03 AM (110.14.xxx.164)생협서 사다 드시지요
마트에도 국산팥으로 만든거 팔던대요
팥까지는 못삶아요16. ...
'12.8.6 4:45 PM (115.140.xxx.4)여러분 덕분에 아주 쉽게 팥 삶아서 아침에 맛있게 먹었습니다~
바로 압력솥에 옮겨서 김 한번 올리고 약약불에 줄였다가 다시 김 한번 더 올려서
아주 푹 삶아졌구요. 사실은 제가 중간에 설탕을 넣은 상태였어요 소금도 약간
눈대중으로 대충 넣었는데 조금 부족한듯 해서 김빠진뒤 설탕 약간 더 넣고 뒤적여서
식힌후에 냉장고에 넣었구요
물기 자작한 상태라 딱 좋다 했는데도 식으니 뻑뻑해졌어요
아주 묽어도 괜찮을거 같더라구요
500그램 한봉지 9000원 정도에 설탕+인건비 해서 열번은 먹을 분량 되네요
국물 흥건할 정도로 삶으세요 더 졸아들면 단팥빵 만드셔야 합니다~
단맛이 덜해도 연유 넣으면 충분히 달아지니 상관없어요
설탕넣은 상태라 불안해서 옆에서 지켜보고 있었는데 폭발은 안했어요
설탕은 동량으로 넣으라는데 저는 한컵반(300그램)정도 넣은거 같아요 소금은 그냥 솔솔 뿌렸음)
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