우유에 식초를 섞어 상온에 두면 몽글몽글해지는것이 버터밀크인가요?
아니면 몽글몽글해진것을 체에 걸러낸 물, 유청이라고 하더군요. 이 유청이 버터밀크인가요?
그러니까 리코타 치즈 만들고난 국물을 버터밀크라고 하는건가요?
정확하게 버터밀크가 무엇인지 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
버터밀크가 정확히 무엇인가요?
.. 조회수 : 3,639
작성일 : 2012-08-03 23:25:37
레시피에 버터밀크가 있어서 검색해보니까
IP : 118.217.xxx.22
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 쓸개코
'12.8.3 11:40 PM (122.36.xxx.111)유청은 유청이고요 위에 쓰신.. 우유에 식초 섞어 몽글해지는 것을 버터밀크라 해요~
외국엔 따로 제품이 있던데 우리나라엔 없으니 대체법으로 쓰이는것 같아요.2. 원글..
'12.8.4 12:01 AM (118.217.xxx.22)유청은 별 맛이 안나서 긴가민가 했었어요.
답변 감사합니다.^^3. 쓸개코
'12.8.4 12:04 AM (122.36.xxx.111)유청으로 얼굴 마사지하면 좋다던데 해보세요^^
4. 지나가다
'12.8.4 12:08 AM (116.38.xxx.229)저도 팬케익이나 비스킷 만들때 버터밀크 대용으로 우유에 레몬즙 섞어서 몇분 두면 뭉글뭉글해지는 걸로 사용해요. 한결 맛이 부드러워지는 것 같아요.
5. ......
'12.8.4 1:51 AM (211.207.xxx.157)아, 저도 버터밀크 알았네요. 우유에 레몬즙 뭉글뭉글 기억할께욤
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 150152 | 창원 런닝맨 사칭 납치사건~~(많이 퍼뜨려주세요 애들이 모르고.. 2 | 딱선생 | 2012/09/06 | 3,929 |
| 150151 | 서울대 국제대학원이 아주 전도유망한가요? 4 | 아시는분 | 2012/09/06 | 10,184 |
| 150150 | 정녕 스텐내솥으로된건 구할방법 없을까요 | 전기압력밥솥.. | 2012/09/06 | 1,693 |
| 150149 | 개인회생... 1 | 기가막힌 | 2012/09/06 | 3,169 |
| 150148 | "건축 폐기물 수십만 톤이 농지에..." 1 | 샬랄라 | 2012/09/06 | 1,198 |
| 150147 | 무료강의를 해주신분께 작은선물 괜찮겠죠? 4 | 검은나비 | 2012/09/06 | 1,090 |
| 150146 | 가슴이 너무 답답해서 죽을꺼 같아요. 8 | ㅠㅠ | 2012/09/06 | 3,223 |
| 150145 | 6살 여아 세계 명작 동화 전집 추천해 주세요. 1 | 책 읽어주고.. | 2012/09/06 | 2,792 |
| 150144 | 서울시 공무원 월급많다길래... 1 | ... | 2012/09/06 | 22,150 |
| 150143 | 추석(명절) 가계부 절약 팁 공유할께요 ^^ 5 | 다니엘허니 | 2012/09/06 | 2,219 |
| 150142 | 방광염 증세가 보여서 병원에 가려는데요 5 | ........ | 2012/09/06 | 2,447 |
| 150141 | 책 사면 버츠비 주네요~ 6 | 우왕 | 2012/09/06 | 2,387 |
| 150140 | 글 내려요 10 | 행복한 오늘.. | 2012/09/06 | 1,826 |
| 150139 | 글내려요 32 | 나님 | 2012/09/06 | 8,305 |
| 150138 | 독재자가 믿는 구석 | 샬랄라 | 2012/09/06 | 1,077 |
| 150137 | 새벽 두시반 내 카스에 단 댓글이.. 8 | .... | 2012/09/06 | 3,226 |
| 150136 | 보일러교체 3 | 보일러 | 2012/09/06 | 1,484 |
| 150135 | 영어 초보 아이들한테 좋은 책이나 비디오가 뭐가 있을까요? 2 | 영어 | 2012/09/06 | 1,471 |
| 150134 | 새누리당 당선된 김형태 - 고환 꺼내라 3 | 제수씨 성폭.. | 2012/09/06 | 2,117 |
| 150133 | 9월 6일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/09/06 | 1,118 |
| 150132 | [서울 집회] 9월 7일 (금) 서울역 광장 촛불집회 6시 5 | 그립다 | 2012/09/06 | 1,504 |
| 150131 | 도시락 통에 담지않고 싸 갈수 있는 대용식 뭐있을까요? 11 | 고교생엄마 | 2012/09/06 | 2,245 |
| 150130 | 흉악범들 사형대신 무기징역으로, 그리고 교화주장 하는 정치인.... 3 | 흠 | 2012/09/06 | 1,046 |
| 150129 | 세탁기 켜놓구 왔는데 2 | 세탁기 | 2012/09/06 | 1,395 |
| 150128 | 정상어학원을 정상적으로 2 | 여신 | 2012/09/06 | 2,682 |