우유에 식초를 섞어 상온에 두면 몽글몽글해지는것이 버터밀크인가요?
아니면 몽글몽글해진것을 체에 걸러낸 물, 유청이라고 하더군요. 이 유청이 버터밀크인가요?
그러니까 리코타 치즈 만들고난 국물을 버터밀크라고 하는건가요?
정확하게 버터밀크가 무엇인지 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
버터밀크가 정확히 무엇인가요?
.. 조회수 : 3,606
작성일 : 2012-08-03 23:25:37
레시피에 버터밀크가 있어서 검색해보니까
IP : 118.217.xxx.22
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 쓸개코
'12.8.3 11:40 PM (122.36.xxx.111)유청은 유청이고요 위에 쓰신.. 우유에 식초 섞어 몽글해지는 것을 버터밀크라 해요~
외국엔 따로 제품이 있던데 우리나라엔 없으니 대체법으로 쓰이는것 같아요.2. 원글..
'12.8.4 12:01 AM (118.217.xxx.22)유청은 별 맛이 안나서 긴가민가 했었어요.
답변 감사합니다.^^3. 쓸개코
'12.8.4 12:04 AM (122.36.xxx.111)유청으로 얼굴 마사지하면 좋다던데 해보세요^^
4. 지나가다
'12.8.4 12:08 AM (116.38.xxx.229)저도 팬케익이나 비스킷 만들때 버터밀크 대용으로 우유에 레몬즙 섞어서 몇분 두면 뭉글뭉글해지는 걸로 사용해요. 한결 맛이 부드러워지는 것 같아요.
5. ......
'12.8.4 1:51 AM (211.207.xxx.157)아, 저도 버터밀크 알았네요. 우유에 레몬즙 뭉글뭉글 기억할께욤
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 142600 | 82에서 판매중인 실크텍스휴매트릭스....?? | 매트리스 | 2012/08/20 | 1,583 |
| 142599 | 드디어 시원하게 뚫었어요 | 세면대 | 2012/08/20 | 1,824 |
| 142598 | 저도 차 문의 좀~ 볼보C30 7 | 꼬부기 | 2012/08/20 | 2,568 |
| 142597 | 햐 82 에서 경상도 왜이리까죠? 34 | 경상도 | 2012/08/20 | 3,392 |
| 142596 | 그 화제의 책요, 읽으실건가요? 50가지 어쩌구 저쩌구.. 6 | 엄마들 | 2012/08/20 | 2,674 |
| 142595 | 수도요금 8만원이 넘게 나왔어요 ㅜ.ㅜ 13 | 어이없음 | 2012/08/20 | 8,139 |
| 142594 | 친정아빠가 자꾸 기억력이 나빠지시는것 같았는데요...ㅠㅠ 13 | 속상한딸 | 2012/08/20 | 2,174 |
| 142593 | 아이허브 무료배송 저번에 한 이후로... 2 | .... | 2012/08/20 | 3,264 |
| 142592 | 아플때 신랑분들 어떠세요? 9 | ㅁㅁ | 2012/08/20 | 1,914 |
| 142591 | 헌속웃은 어떻게 버리시나요? 6 | 궁금 | 2012/08/20 | 2,563 |
| 142590 | 침대 메트리스를 버려야 하나요...ㅡㅜ 1 | ........ | 2012/08/20 | 1,904 |
| 142589 | 아내의 부수입과 의료보험 15 | 강사 | 2012/08/20 | 6,835 |
| 142588 | 삼성카드 쓰시는 분~카드명세서 질문이요~ 2 | 삼성카드 명.. | 2012/08/20 | 1,934 |
| 142587 | 분양아파트 확장비용 얼마인가요? 4 | ... | 2012/08/20 | 6,122 |
| 142586 | 재택으로 많이 버신다는 분들은 무슨일 하시는건가요?? 17 | .. | 2012/08/20 | 6,047 |
| 142585 | 갤럭시 노트로 바꿨는데 5 | 대박공주맘 | 2012/08/20 | 1,891 |
| 142584 | FM라디오 좋은 음악프로 소개해주세요..^^ 7 | ㅇㅇ | 2012/08/20 | 1,771 |
| 142583 | 도우미 급여 이경우 어느 정도가 적당할까요? 3 | .... | 2012/08/20 | 1,459 |
| 142582 | 거실에 놓을 장식장 겸 책장 좀 봐주세요. 1 | ... | 2012/08/20 | 1,548 |
| 142581 | 부부가 볼만한 사랑영화 2 | 추천해주세요.. | 2012/08/20 | 3,309 |
| 142580 | 우유드세요 13 | 우유 | 2012/08/20 | 3,658 |
| 142579 | 뜬금없지만 왜 사시나요? 19 | 갑자기 | 2012/08/20 | 3,014 |
| 142578 | 초6 .. 청담 마스터 5 | 음.. | 2012/08/20 | 3,643 |
| 142577 | 어제 남편이 바람났다고 글올린 월글입니다 41 | ... | 2012/08/20 | 15,712 |
| 142576 | 비를 너무 좋아합니다 5 | 가을비 | 2012/08/20 | 1,402 |