누가말하길 살짝데쳐서 양념장 끓인거에 무친다고 하던데,,,
잘아시는분계실까요? 이 방법이 아니라도 비시무리한맛 으로 만들어 보고싶네여...;;;;
누가말하길 살짝데쳐서 양념장 끓인거에 무친다고 하던데,,,
잘아시는분계실까요? 이 방법이 아니라도 비시무리한맛 으로 만들어 보고싶네여...;;;;
어떤맛을 원하는지 모르겠지만 히트레시피의 진미채무침도 촉촉하고 맛나요.
고추장, 물엿, 약간의 간장, 마늘 다진 거 약간을 바글바글 끓이다가 진미채에 버무리면 되는 거 같아요.
후라이팬에 같이 볶아 버리면 진미채가 너무 딱딱해지고 진미채는 그냥 마지막에 양념 뭍힌다는 식으로 버무려야 적당히 말랑하면서 질기지 않은 진미채 볶음이 완성.
촉촉한 진미채 원하시면 진미채를 한시간 정도 물에 물렸다가 무치시면 되구요. 대신에 물을 머금어서 빨리 상하니 1주일 이내에 다 드셔야 함. ^^
고추장을시판고추장으로 하시구요
생각보다 고추장을 많이 넣으셔야해요
고추장에 설탕,매실,마요네즈,식용유,참기름 넣으시구요
물엿...식당은 이게포인트에요
물엿많이...
이걸 섞어서 맛을보세요
덜달면 더달게...요리당이나 설탕 더 넣으시구요
그리고 진미채를 가위로 잘라 넣으세요
양념이 많아야해요
진미채도 양봐가면 넣으시구요
진미채를 손잘하셔서 마요네즈 한두큰술정도 넣어 무쳐놓고,
나머지양념을 섞어서 살짝 끓이시고, 한김 날린후 마요네즈에 무친 진미채넣어 무치시면 되요.
그리고 살짝 데치는거 아니고 살짝 찌는 레시피를 봤는데 소독할겸 살짝 찌기도 하더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
146783 | 바코드에 스마트폰 갖다내는거 어떻게 하는건가요 2 | 큐알 | 2012/09/01 | 1,265 |
146782 | 싸이월드 다이어리.. 2 | 음 | 2012/09/01 | 1,594 |
146781 | 씽크대 배수구가 밥풀에 막혔는데요.. 3 | 배수구 | 2012/09/01 | 2,204 |
146780 | 눈높이학습지 샘 계신가요? | 궁금이 | 2012/09/01 | 1,138 |
146779 | 대통령딸이 똑같은일로 성폭행당하면 무기징역감이겠죠. 6 | ... | 2012/09/01 | 2,215 |
146778 | 칼슘제 1 | 에머랄드 | 2012/09/01 | 916 |
146777 | 쇼파쿠션커버링할껀데 원단은 뭐가 좋은가요 1 | 바느질쟁이 | 2012/09/01 | 1,943 |
146776 | 그가 날 떠난 진짜 이유 5 | .... | 2012/09/01 | 7,155 |
146775 | 갤3LTE가 그렇게 빠르고 좋은가요? 5 | 바꾸려고 | 2012/09/01 | 1,979 |
146774 | (나주사건 서울 집회)- 9월 2일 (일) 오후 4시-오후 8시.. 5 | 그립다 | 2012/09/01 | 1,872 |
146773 | 눈물이 나네요 1 | ᆞ | 2012/09/01 | 1,299 |
146772 | 걸레 어떤걸 쓰시나요 | 청소 | 2012/09/01 | 942 |
146771 | 급질문 애기내복 한달뒤부터 입히나요? 1 | 억척엄마 | 2012/09/01 | 1,175 |
146770 | 그만합시다.나주 15 | 한마디 | 2012/09/01 | 2,016 |
146769 | 아동을 성욕 대상으로 보는 소아성애자는 답이 없어요. 3 | 여름이야기 | 2012/09/01 | 2,313 |
146768 | 불꽃 드라마 말이에요.. 2 | 수작 | 2012/09/01 | 1,697 |
146767 | 아까 부부별산제 문의 드렸던 사람입니다. 1 | 다시 상담 | 2012/09/01 | 1,021 |
146766 | 솔직히...미국같으면 아동학대죄(방치)로 잡혀갈 일인듯....... 6 | 흠... | 2012/09/01 | 1,924 |
146765 | 나주 엄마 잘못이 죽을죄 인가여 37 | 가을소나타 | 2012/09/01 | 3,479 |
146764 | 전학생인데 수련회비중 교통비는 내야한데요 10 | 전학생엄마 | 2012/09/01 | 1,619 |
146763 | 코스트코 갈려고 다른 사람 카드 빌려왔는데 들어갈수 있겠죠? 13 | 깜빡하고안물.. | 2012/09/01 | 4,572 |
146762 | 나주 엄마를 보니 같은 어린이집 엄마 생각이 나요 6 | 나참 | 2012/09/01 | 6,140 |
146761 | 코스트코 빵 잘 드시는 거 있나요? 5 | 빵발 | 2012/09/01 | 2,975 |
146760 | 면20수,30수가 뭔가요? 2 | ... | 2012/09/01 | 3,129 |
146759 | 지갑 색깔이 정말 중요한가요? 8 | 어제샀는데 | 2012/09/01 | 5,387 |