누가말하길 살짝데쳐서 양념장 끓인거에 무친다고 하던데,,,
잘아시는분계실까요? 이 방법이 아니라도 비시무리한맛 으로 만들어 보고싶네여...;;;;
누가말하길 살짝데쳐서 양념장 끓인거에 무친다고 하던데,,,
잘아시는분계실까요? 이 방법이 아니라도 비시무리한맛 으로 만들어 보고싶네여...;;;;
어떤맛을 원하는지 모르겠지만 히트레시피의 진미채무침도 촉촉하고 맛나요.
고추장, 물엿, 약간의 간장, 마늘 다진 거 약간을 바글바글 끓이다가 진미채에 버무리면 되는 거 같아요.
후라이팬에 같이 볶아 버리면 진미채가 너무 딱딱해지고 진미채는 그냥 마지막에 양념 뭍힌다는 식으로 버무려야 적당히 말랑하면서 질기지 않은 진미채 볶음이 완성.
촉촉한 진미채 원하시면 진미채를 한시간 정도 물에 물렸다가 무치시면 되구요. 대신에 물을 머금어서 빨리 상하니 1주일 이내에 다 드셔야 함. ^^
고추장을시판고추장으로 하시구요
생각보다 고추장을 많이 넣으셔야해요
고추장에 설탕,매실,마요네즈,식용유,참기름 넣으시구요
물엿...식당은 이게포인트에요
물엿많이...
이걸 섞어서 맛을보세요
덜달면 더달게...요리당이나 설탕 더 넣으시구요
그리고 진미채를 가위로 잘라 넣으세요
양념이 많아야해요
진미채도 양봐가면 넣으시구요
진미채를 손잘하셔서 마요네즈 한두큰술정도 넣어 무쳐놓고,
나머지양념을 섞어서 살짝 끓이시고, 한김 날린후 마요네즈에 무친 진미채넣어 무치시면 되요.
그리고 살짝 데치는거 아니고 살짝 찌는 레시피를 봤는데 소독할겸 살짝 찌기도 하더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
135532 | 옥수수 싼곳~? 4 | .. | 2012/08/04 | 924 |
135531 | 선거 일주일전에 해외에 나가면 부재자 투표가능한가요 3 | 선거 | 2012/08/04 | 661 |
135530 | 에어컨 실외기 소음이 대단하네요. 5 | 초보엄마 | 2012/08/04 | 10,930 |
135529 | 기가 떨어지면서 나타나는 증상일까요? 1 | 어질어질 | 2012/08/04 | 1,483 |
135528 | .. 6 | .. | 2012/08/04 | 1,099 |
135527 | 오늘 이마트 터져죽을뻔했네요 22 | ㅠㅠ | 2012/08/04 | 15,069 |
135526 | 그리고 티아라 진짜 무서운이유가.. 11 | dusdn0.. | 2012/08/04 | 10,256 |
135525 | 이번 올림픽 축구 웬일로 독일이 없네요? 3 | 영국과 비겨.. | 2012/08/04 | 1,812 |
135524 | 비인기종목 지원도 제대로 못받는 운동선수들 대단하네요 2 | dusdn0.. | 2012/08/04 | 1,125 |
135523 | 긴급))) 냉장고 지키는 법 나눔 2 | 건너 마을 .. | 2012/08/04 | 2,112 |
135522 | 아이패드 충전시에 뜨거운거 정상인가요? 2 | 아뜨거 | 2012/08/04 | 1,145 |
135521 | 나이 40이상분들, 생리양 언제부터 줄으셨어요? 3 | 늙어가는나 | 2012/08/04 | 4,441 |
135520 | 저녁되니 시원하네요,가을 46 | 같은날씨예요.. | 2012/08/04 | 8,580 |
135519 | 우리는 사촌들끼리 친해요. 4 | 사촌 | 2012/08/04 | 1,776 |
135518 | 영화싫어하시는 분 계세요? 9 | 티비좋아요 | 2012/08/04 | 1,289 |
135517 | 수박먹고 2키로 늘었어요. 6 | 수박 | 2012/08/04 | 2,653 |
135516 | 늘 저한테 부정적인 엄마 3 | 은근히 스트.. | 2012/08/04 | 2,335 |
135515 | 덴비 그릇 어디서 사야 젤 쌀까요? 5 | 덴비 | 2012/08/04 | 2,979 |
135514 | 펜싱 전종목 메달 확정 1 | 펜싱 | 2012/08/04 | 1,874 |
135513 | 펜싱 ...다들 미쳤군요 9 | 펜싱 | 2012/08/04 | 7,704 |
135512 | 오늘 새벽 축구 단체 응원하는 곳 아시는분? | 서울 | 2012/08/04 | 725 |
135511 | 이젠 스브스인가요? 2 | 올림픽 기획.. | 2012/08/04 | 1,032 |
135510 | 초3문제집 어떻게 준비하셨어요? 2 | 초3 | 2012/08/04 | 1,483 |
135509 | 4학년 여자애들 속옷바람으로 안다니죠? 14 | 아빠앞서 | 2012/08/04 | 4,464 |
135508 | 펜싱 점수 아래에 숫자는 뭔가요? 3 | 펜싱 | 2012/08/04 | 1,230 |