키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
ㅇㄴㅇ 조회수 : 3,044
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM (175.223.xxx.27)미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM (221.151.xxx.17)저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.3. ..
'12.7.30 8:41 PM (124.54.xxx.76)혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM (114.201.xxx.192)미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 138974 | 스마트폰으로 게임하면서 운전하는 사람봤어요. 5 | 황당한일 | 2012/08/02 | 1,553 |
| 138973 | 헉.. 부모 ebs 보는데요 3 | 음 | 2012/08/02 | 3,507 |
| 138972 | 매직스티키 써보신분 1 | 청소 | 2012/08/02 | 1,217 |
| 138971 | 대기업 때려치고 가업 물려받겠다는 남친 15 | 고민 | 2012/08/02 | 7,302 |
| 138970 | 급!! 지하철역근처 갈만한곳 추천해 주세요^^ 3 | ^^ | 2012/08/02 | 1,883 |
| 138969 | 취미에 미쳐 사는 남편 어떠세요? 25 | 더운데미쵸 | 2012/08/02 | 6,366 |
| 138968 | 여수 엑스포요..저렴하게 다녀오세요.. 8 | ........ | 2012/08/02 | 2,359 |
| 138967 | 중학생 영어 교과서 씨디는 어디서 구하나요? 4 | 얼음동동감주.. | 2012/08/02 | 1,408 |
| 138966 | 선수들의 눈물,나의딸의눈물,나의눈물 그리고 우리의 눈물 | boston.. | 2012/08/02 | 1,594 |
| 138965 | 올림픽 방송 원자현이요 6 | 마봉춘 | 2012/08/02 | 3,167 |
| 138964 | 크리스탈 라이트 1 | 맛있당 | 2012/08/02 | 3,259 |
| 138963 | 임경선 책... 엄마와 연애할때. 3 | 앙이뽕 | 2012/08/02 | 2,205 |
| 138962 | 현미밥이 안맞는 사람도 있을까요? 6 | ??? | 2012/08/02 | 3,967 |
| 138961 | 요즘 청소 꼬박꼬박하세요? 23 | .. | 2012/08/02 | 5,164 |
| 138960 | 아이스에이지 7살이 봐도 재미있을까요?? 7 | .... | 2012/08/02 | 2,005 |
| 138959 | 상암동에 게이트 볼장이 있나요? 2 | .... | 2012/08/02 | 1,148 |
| 138958 | 근데 장례에 대한 제 생각이 특이한가요? 7 | 나님 | 2012/08/02 | 3,144 |
| 138957 | 손학규는 어떤 사람이에요? 14 | 그립다 | 2012/08/02 | 2,941 |
| 138956 | 생리때 종아리가 아픈데.. 6 | 짜증 | 2012/08/02 | 3,026 |
| 138955 | 메달 몇 갠지 설명하는 사람 1 | 마봉춘 | 2012/08/02 | 1,524 |
| 138954 | 잠실에.... 1 | 잠잘 만한 .. | 2012/08/02 | 1,662 |
| 138953 | 8월 2일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/08/02 | 1,289 |
| 138952 | 확인하고 가세요 | 여수엑스포 | 2012/08/02 | 1,376 |
| 138951 | 갤럭시s2로 바꾸려는데요 어떤 조건이면 괜찮은건가요? 3 | .. | 2012/08/02 | 1,679 |
| 138950 | 30년 넘게 연락없었던 신랑 생부 위독하다고 연락 12 | 심란 | 2012/08/02 | 5,504 |