미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
1322146
키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM
(175.223.xxx.27)
미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM
(221.151.xxx.17)
저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.
3. ..
'12.7.30 8:41 PM
(124.54.xxx.76)
혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...
4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM
(114.201.xxx.192)
미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
140903 |
간단한 참치감자찌개,,(수고대비 맛보장) 7 |
.. |
2012/08/19 |
2,934 |
140902 |
오쿠 전기세 많이 나올까요? 2 |
오쿠 |
2012/08/19 |
10,619 |
140901 |
꿈에 천사가 나왔어요! 2 |
허걱 |
2012/08/19 |
1,169 |
140900 |
3m스위퍼키트 정전기청소포 은성밀대에 사용가능한가요? |
.. |
2012/08/19 |
937 |
140899 |
이병헌은 참 친필편지 좋아해 7 |
ㅋ |
2012/08/19 |
4,028 |
140898 |
미국도 남자랑 여자 나이차이 많이 나면 부정적으로 보나요? 13 |
.... |
2012/08/19 |
7,151 |
140897 |
누워서 떡먹기가 쉽다는 의미?? 5 |
속담 |
2012/08/19 |
1,615 |
140896 |
인터컨티넨탈 호텔 vs W호텔...어른 모시고 가기에 어디가 더.. 5 |
초이스 |
2012/08/19 |
1,729 |
140895 |
축구화 가격 얼마쯤 하나요? 3 |
잘될거야 |
2012/08/19 |
936 |
140894 |
[단독] 박종우 사건 숨겨진 이야기 1 |
기가막힌다 |
2012/08/19 |
3,404 |
140893 |
이런 사람들이 불쌍하면 제가 이상한가요??? 5 |
pp |
2012/08/19 |
1,879 |
140892 |
냉동블루베리..얼마나 씻어야 할지??? 6 |
pp |
2012/08/19 |
6,218 |
140891 |
고구마가 정말 다이어트 식품 맞네요 10 |
ㅎㅎㅎ |
2012/08/19 |
5,270 |
140890 |
구더기 초파리 번데기? 냄새말인데요.. 2 |
더러운얘기 .. |
2012/08/19 |
3,017 |
140889 |
갤럭시 노트 번호이동 요즘 19만원에 팔더군요 3 |
..... |
2012/08/19 |
2,141 |
140888 |
절 제사비용 문의 드려요 3 |
큰엄마 |
2012/08/19 |
6,783 |
140887 |
나무로 된 함지박에 나물 무쳐도 되나요? 4 |
오호~ |
2012/08/19 |
1,140 |
140886 |
염전 직거래사이트 알려주세요 1 |
염전 |
2012/08/19 |
987 |
140885 |
여잔데..짜장면 곱배기 드시는분 계세요? 13 |
-_- |
2012/08/19 |
3,502 |
140884 |
허리 옆아래 엉덩이가 하나더;;;; 7 |
흐미 |
2012/08/19 |
2,812 |
140883 |
전국노래자랑의 미스테리 8 |
ㅎㅎ |
2012/08/19 |
5,065 |
140882 |
오늘도,이체하면 수수료드나요 1 |
아이린 |
2012/08/19 |
773 |
140881 |
대체 무슨 날씨가 이렇죠? 3 |
ddd |
2012/08/19 |
2,086 |
140880 |
불편을 해소하는 물건들 6 |
신세계 |
2012/08/19 |
2,584 |
140879 |
자기야 등산가자! 싫어! 가~자아 응응응? 그래 가자! 그리고 .. 1 |
호박덩쿨 |
2012/08/19 |
1,412 |