미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
1322146
키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM
(175.223.xxx.27)
미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM
(221.151.xxx.17)
저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.
3. ..
'12.7.30 8:41 PM
(124.54.xxx.76)
혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...
4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM
(114.201.xxx.192)
미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
162204 |
어젯밤 꿈에....조재현이...ㅠ.ㅠ 9 |
점 둘 |
2012/10/09 |
1,798 |
162203 |
정말 짜증나고 더러워서 ㅠㅠ 4 |
마트에서 일.. |
2012/10/09 |
2,765 |
162202 |
조중동만 보는 사람은 절대로 알수 없는 사실들 1 |
아마미마인 |
2012/10/09 |
847 |
162201 |
되긴 될까요? 국민들이 가장 목조이는 초조함을 느끼는듯... 6 |
단일화가 |
2012/10/09 |
940 |
162200 |
여성회관에서 교육을 받고 있는데요 2 |
궁금 |
2012/10/09 |
1,177 |
162199 |
송호창의원을 두고 매체들이 말이 서로 다릅니다 조심하세요 21 |
.. |
2012/10/09 |
2,107 |
162198 |
평촌뉴코아뒤에 있는 증명사진관 .. 5 |
.. |
2012/10/09 |
1,359 |
162197 |
교통사고관련 화물공제에대해 알려주세요 |
알려주세요 |
2012/10/09 |
700 |
162196 |
급질문~~~임산부인데 까스명수 먹어도 되나여?? 7 |
임산부 |
2012/10/09 |
7,594 |
162195 |
안후보도 급이 확~떨어지는 기분이네요 16 |
이게뭐야 |
2012/10/09 |
3,014 |
162194 |
송호창의원 탈당의 변중에 이런말.. 22 |
.. |
2012/10/09 |
2,123 |
162193 |
변비는 분명 아닌데 이상해요 |
무섭네요 |
2012/10/09 |
1,342 |
162192 |
아이가 학교에서 가위로 얼굴을 베었는데 7 |
상처 |
2012/10/09 |
1,871 |
162191 |
레몬차만들때요.. 5 |
레몬 |
2012/10/09 |
1,492 |
162190 |
개 목줄 얘기가 나오니 얼마전 홀로 길가던 개가 생각나네요. 4 |
길잃은개 |
2012/10/09 |
1,320 |
162189 |
오랫만에 제일평화, 두타 쇼핑갈까 해요. 쇼핑팁좀.. 1 |
동대문 |
2012/10/09 |
1,562 |
162188 |
아파트 통장은 어떤일을 하나요? 1 |
궁금이 |
2012/10/09 |
11,269 |
162187 |
송호창의원 탈당의 변. 12 |
.. |
2012/10/09 |
1,873 |
162186 |
수세미 효소 와 수세미 수액 효능의 차이-댓글 부탁드립니다 3 |
수세미 |
2012/10/09 |
5,340 |
162185 |
송호창의원 안캠으로 간거 전 좋아요. 29 |
... |
2012/10/09 |
2,079 |
162184 |
기독교 교파는 왜 생긴건가요? 3 |
질문 |
2012/10/09 |
916 |
162183 |
1997에서요 6 |
나야나 |
2012/10/09 |
1,195 |
162182 |
50대 이상 미혼인 분들..노후대책 어떻게 하시나요? 6 |
여울 |
2012/10/09 |
5,194 |
162181 |
잠실주변 중고 수학학원 2 |
석촌동 |
2012/10/09 |
1,241 |
162180 |
성악아카데미 지원해보세요^^ 2 |
한국예술문화.. |
2012/10/09 |
1,156 |