미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
1322146
키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM
(175.223.xxx.27)
미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM
(221.151.xxx.17)
저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.
3. ..
'12.7.30 8:41 PM
(124.54.xxx.76)
혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...
4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM
(114.201.xxx.192)
미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 163651 |
동네에서 판매하는 의료기기 효과있나요? |
와나비 효녀.. |
2012/10/12 |
910 |
| 163650 |
맞춤법 좀 알려주세요~ 3 |
궁금이 |
2012/10/12 |
797 |
| 163649 |
용인 수지에 예금이율 높은 곳 있을까요? |
정보 |
2012/10/12 |
680 |
| 163648 |
어제 해피투게더 추성훈 귀신얘기.. 4 |
fjk |
2012/10/12 |
9,548 |
| 163647 |
우리나라분들 빵을 참 좋아하는거 같아요 6 |
5052 |
2012/10/12 |
2,267 |
| 163646 |
건축? 건설? 그 분야 기술사 자격증 취득하면 연봉 많이 올라가.. 17 |
건설 |
2012/10/12 |
22,553 |
| 163645 |
요즘 결혼이야기 들을때마다 저희 올케한테 고마워져요 21 |
.. |
2012/10/12 |
5,043 |
| 163644 |
빅마마씨 예전에 아침마당 나와서.. 6 |
곰지 |
2012/10/12 |
3,842 |
| 163643 |
불산 분해 잘 안돼… 낙동강도 위험하다 |
... |
2012/10/12 |
1,312 |
| 163642 |
길냥이 보미 새끼들 6 |
gevali.. |
2012/10/12 |
964 |
| 163641 |
피클이 필요한대요.. 어떤거 사야 해요? |
급해요 |
2012/10/12 |
849 |
| 163640 |
송파구 운전면허 학원은 어디로 다녀야할까요? 1 |
운전면허 |
2012/10/12 |
1,431 |
| 163639 |
김태희도 이제 노처녀네요. 26 |
.... |
2012/10/12 |
5,973 |
| 163638 |
초등용 중고책 가격 형성문의드립니다 . 3 |
^^ |
2012/10/12 |
814 |
| 163637 |
한국 뒤집을 충격적인 동영상이 공개됐다 3 |
세우실 |
2012/10/12 |
2,594 |
| 163636 |
고두심 요리의 정석에서 김막업 대가 계란찜 레시피 33 |
balent.. |
2012/10/12 |
7,583 |
| 163635 |
딸아이 비염이 갑자기 좋아졌네요 |
시원한 |
2012/10/12 |
4,758 |
| 163634 |
좋은 토마토- 분홍빛나는게 좋나요? 1 |
빨간것이 좋.. |
2012/10/12 |
884 |
| 163633 |
저 같은 경우 친정집에서 조리하는거 괜찮을까요?? 12 |
가을 |
2012/10/12 |
1,844 |
| 163632 |
잠잠하던 아동 성폭행이 또다시 발생했네요. |
.. |
2012/10/12 |
1,207 |
| 163631 |
은평구에서 사립초등학교 보내시는 분 추천 부탁드립니다. 5 |
사립초 |
2012/10/12 |
3,967 |
| 163630 |
도토리 가공 1 |
밝음이네 |
2012/10/12 |
3,285 |
| 163629 |
세븐썸딩봤습니다 |
biff |
2012/10/12 |
686 |
| 163628 |
광화문쪽에 소개팅 하기에 괜찮은 찻집 있을까요? 4 |
마의 |
2012/10/12 |
1,445 |
| 163627 |
감사원다닌다고하면 어떄보여요? 15 |
RRiSSA.. |
2012/10/12 |
12,415 |
