미역냉국먹는데 왜 비린내가 나는거죠?
작성일 : 2012-07-30 19:49:42
1322146
키톡에 미역냉국글보고 쉬워보여 함 따라만들어봤는데요..
첨에 먹을때는 잘몰랐는데 그담날먹으려니 미역비린내? 가
나네요..새콤달콤시원한 맛에 먹는건데 왜 비린내가나는걸까요?
그리고..무쌈말이할때요..마트가면 용기에 든 쌈무파는데..그거
사용할때 물기짜내고 사용하는거죠?
비슷한거로 월남쌈할때도 따스한물에 담궈 그걸 그냥 쓰나요?
아님 물기를 제거하나요?
너무 초보적인 질문이죠? ^^;;
미리 답변 감사합니다!
IP : 175.194.xxx.149
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 냉국
'12.7.30 8:03 PM
(175.223.xxx.27)
미역을 잘짝 데지셨는지요?? 저희는 데쳐서 헹구어서 오이랑 넣습니다
2. .........
'12.7.30 8:07 PM
(221.151.xxx.17)
저도 어제 오이미역냉국해서 오늘까지 먹었는데 비리지 않던데요.
혹시 미역 자체에서 비린내가 나는데 오래 국물에 넣어두어서 우러났는지도 모르겠네요.
쌈무에 들어있는 물이 많이 짜고 시고 달아서 짜내고 먹는데 각자 입맛에 따라 다르겠지요.
월남쌈은 물에서 건져서 바로 써요. 워낙 흡수를 잘해서 물기가 흥건하거나 하진 않아요.
3. ..
'12.7.30 8:41 PM
(124.54.xxx.76)
혹 미지근한물이나 드거운 물에 불리셨는지요...
미역은 찬물에 불려야 해요...
4. 파사현정
'12.7.30 8:47 PM
(114.201.xxx.192)
미역을 끓는물에 데쳐야해요. 생미역으로 바로 하면 비린내 납니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
137606 |
녹조 때문에 생수 사먹을 수는 없고, 괜찮을까요? 1 |
브리타 |
2012/08/10 |
1,796 |
137605 |
전기요금 선방했네요 5 |
9월분 |
2012/08/10 |
2,797 |
137604 |
저 오늘 기분이 넘 좋아요 |
느림보 |
2012/08/10 |
840 |
137603 |
알바 목격담 3 |
댓글 알바요.. |
2012/08/10 |
1,776 |
137602 |
전업인데 베이비시터 쓰시는 분들 있으세요? 13 |
ㅜ |
2012/08/10 |
3,133 |
137601 |
때미는거 얼마씩 하나요? 6 |
dd1 |
2012/08/10 |
1,678 |
137600 |
이멍박이는 독도에 가는 걸 왜 일본에 사전보고 했을까요? 8 |
교도통신보도.. |
2012/08/10 |
1,537 |
137599 |
엄청심한설사 후엔 어떻게 해야하나요??ㅠㅠ 11 |
.. |
2012/08/10 |
1,643 |
137598 |
월남쌈할때 라이스페이퍼요〜 8 |
잘될거야 |
2012/08/10 |
2,888 |
137597 |
스마트폰 업글 질문입니다. 4 |
초보엄마 |
2012/08/10 |
787 |
137596 |
어린이 애니메이션에 연예인들 더빙 |
... |
2012/08/10 |
692 |
137595 |
남편핸펀에 가족이라고 등록되 6 |
마음상한 아.. |
2012/08/10 |
2,012 |
137594 |
고시 2차 답안지 채점하시는 분들말인데요 7 |
ㅇㅇ |
2012/08/10 |
2,456 |
137593 |
묵주기도를 할수록 뒤로가는 느낌이네요. 11 |
돌돌 |
2012/08/10 |
2,618 |
137592 |
휴양림 양도받았는데요. 본인확인하나요? 복불복이라는데.. 3 |
휴양림 |
2012/08/10 |
2,306 |
137591 |
우울증약 부작용일까요? 조언부탁드립니다. 12 |
질문 |
2012/08/10 |
5,995 |
137590 |
후라이팬 재질별 사용 분야 조언 부탁드려요. 4 |
oOOo00.. |
2012/08/10 |
719 |
137589 |
국제결혼하신 분들 봐주세요. 미국 시댁이니 저 몸 피곤할 때 한.. 3 |
---- |
2012/08/10 |
2,877 |
137588 |
역시 가카 다우시네요. 3 |
.. |
2012/08/10 |
1,206 |
137587 |
무더위에 식중독 조심하세요...(죽다 살아났어요..) 6 |
@@ |
2012/08/10 |
4,007 |
137586 |
보험가입에 관하여 질문 4 |
햇살조아 |
2012/08/10 |
626 |
137585 |
자궁폴립 제거수술후에 생리일은? 1 |
궁금해요 |
2012/08/10 |
4,104 |
137584 |
(경제학질문)두 기간 모형이요! 2 |
도와주세요 |
2012/08/10 |
934 |
137583 |
오래되고 세균그득한 매트리스! 매트청소업체에 맡겨보신분!!! 6 |
흠 |
2012/08/10 |
1,848 |
137582 |
봉하마을에서 봉하음악회 열린대요. 4 |
녹차라떼마키.. |
2012/08/10 |
1,285 |