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간장종류를 아직도 몰라요.

간장 조회수 : 1,699
작성일 : 2012-07-26 23:32:54
양조간장, 국간장, 조선간장, 진간장?, 또 뭐있죠?
양조간장이라고 하는건 주로 조림 무침에 넣나요?
조선간장은 뭘까요.. 진간장이란게 진짜 있는진 몰라도 많이 들어봐서..^^;
IP : 211.36.xxx.110
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.7.26 11:38 PM (110.12.xxx.110)

    조선간장=국간장
    양조간장=진간장

  • 2. 슈나언니
    '12.7.26 11:39 PM (113.10.xxx.126)

    위엣분같이 알고 있어요. 조선간장은 짜고(간 맞출때 넣음)
    양조간장은 안짜다.

  • 3. 양조간장은
    '12.7.27 12:10 AM (116.120.xxx.67)

    옛날 왜간장이라고 불리던 간장인데 산분해 안하고 효모발효 시킨게 양조간장 산분해한 간장이 진간장. 간장 뒷면 성분표보명 산분해간장인지 아닌지 잘 나와 있어요. 간장은 샘표가 맛나요.

  • 4. 검색
    '12.7.27 12:18 AM (115.41.xxx.215)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112444&page=1&searchType=searc...

  • 5. 원글
    '12.7.27 12:23 AM (211.36.xxx.110)

    네~감이 왔는데 아직도 잘.. ㅎ
    암튼 국간장은 조선간장이고 짜고
    양조간장 진간장 ㅎ 산분해.. 효모..
    음 넘 감사해요~^^

  • 6. 앗
    '12.7.27 12:29 AM (211.36.xxx.110)

    검색님 감사해요. 내일 정독해야겠네요~^^

  • 7. 살림사랑
    '12.7.27 12:46 AM (180.229.xxx.43)

    양조간장이 진간장보다 조금더 짤거예요

  • 8. ^^
    '12.7.27 1:23 AM (180.64.xxx.139)

    오늘 친구가 카톡으로 열심히 간장종류에 대해
    폭풍질문하던게 생각났네요^^
    울 귀여운 친구같네요~~

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