보리튀밥을 튀었는데
아이들한테 별인기가 없어서 강정으로만들어봤어요
물엿에 설탕넣고 생강물 약간 끓여 시럽으로 만들어서
거기에 튀밥과 견과류를 넣고 버무려서 만들었는데
굳히고 난 뒤에도 끈적함이 사라지지 않네요
여름이라 그런지 싶어 김냉에도 넣어봤는데 마찬가지예요
어린시절 먹던 혹 사먹으면 느껴지는 바삭함이 아쉬운데
어떻게 해야 그 느낌을 나는 강정을 만들수 있을까요
살림의 고수님들 부탁합니다,
보리튀밥을 튀었는데
아이들한테 별인기가 없어서 강정으로만들어봤어요
물엿에 설탕넣고 생강물 약간 끓여 시럽으로 만들어서
거기에 튀밥과 견과류를 넣고 버무려서 만들었는데
굳히고 난 뒤에도 끈적함이 사라지지 않네요
여름이라 그런지 싶어 김냉에도 넣어봤는데 마찬가지예요
어린시절 먹던 혹 사먹으면 느껴지는 바삭함이 아쉬운데
어떻게 해야 그 느낌을 나는 강정을 만들수 있을까요
살림의 고수님들 부탁합니다,
시럽을 끓일때 처음에 잔 거품이 마구 일어나면서 끓잖아요
그 거품이 크게 크게 천천히 일어날때 불 끄고 버무리면 된다고
들었어요
그리고 전 쌀을 말려 튀겨서 했는데, 삻은 쌀을 완전히 ,완전히~ 말려서
튀겨야 딱딱하지 않고 바삭하더군요
시럽을 만들때 좀더 오래 끓이란 말이네요?
이번엔 좀더 오래 끓여봐야 겠네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
132235 | 휴가 가서 해먹을 메뉴 좀 공유해요! 9 | 싸이프레스 | 2012/07/26 | 3,899 |
132234 | 피터팬 남편 2탄 6 | 살기힘든 | 2012/07/26 | 2,148 |
132233 | 30대에 새치염색하시는분 계신가요? 7 | ... | 2012/07/26 | 2,794 |
132232 | 엄마라고 모성이 다 강한 것은 아닌가봐요. 11 | dd | 2012/07/26 | 2,408 |
132231 | 안철수, 박근혜 7.4%P 차로 앞서 10 | 앗싸~ | 2012/07/26 | 1,511 |
132230 | 옥수수 삶는 법 가르쳐주세요;; 4 | 오뎅 | 2012/07/26 | 1,471 |
132229 | 통화연결음 한번 울리고 음성사서함으로 넘어가면 | 오뎅 | 2012/07/26 | 3,838 |
132228 | 박근혜는 정동영 표절녀? '해도 너무했다!' 1 | prowel.. | 2012/07/26 | 985 |
132227 | 탐스랑..벤시몽 둘중 뭐가 이쁜가요?? 4 | 골라주세요... | 2012/07/26 | 2,670 |
132226 | 샤넬 캐비어 은장 더블 플랩 미국 가격이 궁금해요 4 | 샤넬백 | 2012/07/26 | 1,648 |
132225 | 키플링가방 세탁을 어떻게들 하세요? 6 | 키플링세탁 | 2012/07/26 | 6,613 |
132224 | 김두관 경선홍보물 보셨나요 20 | 낙동강오리알.. | 2012/07/26 | 2,619 |
132223 | 못 믿을 취업률…정부 대학평가 신뢰도 '추락' | 세우실 | 2012/07/26 | 630 |
132222 | 당뇨 환자인데 간식거리 고구마 괜찮은가요? 16 | 간식 | 2012/07/26 | 30,211 |
132221 | 아직도 남대문 수입상가 가면 일제 빙수기 파나요? 5 | 빙수기 | 2012/07/26 | 1,440 |
132220 | 강남파출부 좋은가요? 3 | .. | 2012/07/26 | 3,595 |
132219 | 다육이 화분을 팔아볼까 하는데요? 5 | ^^ | 2012/07/26 | 2,183 |
132218 | 샌들 좀 알려 주세요 1 | 어설피 | 2012/07/26 | 894 |
132217 | 이 옷엔 어떤 신발을 신어야 할까요? 3 | 패션.. | 2012/07/26 | 786 |
132216 | 이런경우 어떻게 하시겠어요 12 | .. | 2012/07/26 | 2,194 |
132215 | 도우미아주머니의 휴가비와 조의금 관련 문의드립니다. 11 | ..... | 2012/07/26 | 2,025 |
132214 | 광주공항 근처 식당 3 | 아침식사^^.. | 2012/07/26 | 2,124 |
132213 | 7번 국도 따라가며 볼거리 추천해주세요 2 | 방학 | 2012/07/26 | 541 |
132212 | (sky 최상위과)..이런 표현 현 입시제도로 맞지 않는 말입니.. 1 | ㅠㅠ | 2012/07/26 | 860 |
132211 | 오지랍 남편친구. 3 | 촴나. | 2012/07/26 | 1,759 |